第75章 釀醋 (第2/3頁)
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桔子，檸檬這樣的水果也成熟了，她選擇好幾個比較好吃的品種種植，兌換價格也貴，今年因為遭遇凍災，還是受了點影響，打掉了一些果子。
雖然收穫不太理想，但也有不少，還有好幾個品種的梨，光檸檬就四個品種，青的，香水檸檬，還有黃檸檬之類的都有種植。
梨也是好幾個品種的梨，這種大眾化的水果很好賣。
蘋果也是種了幾種不同的，還有桔子大小不一，品種各樣，還有桃子好幾種，西瓜，甜瓜也熟了。
兩個農場只有七號農場水果比較少，晚種一年麼，葡萄也不算多，主要產出還是八號農場水果比較多。
基地長每日派人來收東西，這家裡魚蝦又可以收一批了，剩下一些去店裡賣就差不多了。
水果店鋪留下賣的比較少，因為水果不耐存放，容易壞。
他們留了一些水果，顧燁說做一點水果罐頭，那桔子可以做陳皮，留著明年夏天做酸梅湯也好喝，黃桃本來就是做罐頭的。
這個時候基地的工廠器械就全開了，做成罐頭等加工產品往外賣，不然商城那些貨哪來的。
還有之前成熟的草莓都下市了，其實他們自己也沒吃多少，全賣掉了，賣的特別快，店裡賣三五天就下市了，據說基地賣的非常好，一股腦全要走了。
地裡的麥草，和小麥等農作物都及時種了下去，這是秋收後最後一波農作物了。
每日李盼會展開木系檢測，觀察哪一片區域缺少木系異能或者需要再加點水之類的，第二天會及時修正，地裡已經全面開始套種，各種套種都上了，希望明年開春可以豐收第一波。
顧燁也開始忙了，做了些水果罐頭，學東帶著崔閆軍在忙乎釀酒，豐收了有糧食了，做點正經糧食酒，這年節送禮也很拿得出手。
經過去年釀酒經驗，學東釀酒水平也穩定了，不會再出錯。
同時今年打算釀點醋，自家吃拿去賣都不錯，去年稍微做了一點點，很成功，就是沒拿住計量，發酵時間有點長了，今年再做就有經驗。
這不家裡最後一波水果還陸續摘下來，打算釀點果酒和果醋，拿去賣好賣得很，他們見到有其他農場做果醋果酒往外賣，供不應求。
用大米高粱小麥可以做酒，也可以釀醋。
方法也不算難，關鍵是經驗和手上的分寸。
備料：準備含糖和含澱粉的糧食（如大米、玉米、高粱等）、鹽、罈子或缸、醋曲精、醋酸菌、穀糠等。
