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這會兒出現在宋家的這幾人顯然都是有備而來的。
“小掌櫃, 不知道您願不願意直接賣麵湯底。”
最先開口的男人是從縣城過來的,他口中的麵湯底,就是宋家賣的肉湯。
這人來走親訪友的時候嚐了口他家的肉湯麵, 知道肉湯的方子宋家肯定不會賣, 他也買不起,就想來問問,他能不能直接從宋家買肉湯,然後運去縣城裡賣。
因為這鍋湯,他厚著臉皮在岳父家住了三天,每天一大早起床,爭取成為宋家第一批吃麵的客人, 吃完後讓開位置,在邊上默默觀察宋家肉湯的生意。
宋家每天只賣兩鍋湯, 基本上一個多時辰就能賣完,要不是人手不夠,他們能賣的肉湯和麵還能更多。
雖然宋家的肉湯不論從口味還是從成本來說, 賣的這個價格都已經很划算了, 但畢竟是肉湯,相對於其他食物, 還是比較貴的, 鎮子上大多數人都不可能天天喝,基本上再加個一兩桶這肉湯的生意也到極限了。
但縣城就不一樣了, 有銀子沒處花的人更多, 百姓的生活也更寬裕, 縣裡的人口更是一個小鎮子比不上的。
如果不是想要保險一點先試試水, 男人都想一口氣訂個五桶湯, 縣城距離大豐村的距離並不近, 到時候他肯定得用馬車或牛車來運湯桶,當然裝的湯桶數量越多,本錢才能被拉低。
按照現在的天氣,這樣的操作完全是可行的。
想到這個商機的人不止一個,當然,中間有多少人抱著買了湯回去研究秘方的想法,就不得而知了。
但這恰巧是宋辰最不擔心的問題。
來人很聰明,這些天,他就是在等這樣的聰明人上門。
光靠老兩口的辛苦擺攤很難將攤子鋪大,現在每天掙個兩三兩銀子在宋德貴和苗翠娘看來已經很多了,可在宋辰看來,還遠遠不夠。
目前的情況來看,採用後世一些加盟店的方式其實是最合適的。
他只負責賣肉湯,至於這些人拿著這些肉湯準備怎麼賣,都和他無關。
“每一桶湯都需要至少半副豬骨或羊骨,外加三斤純瘦肉,兩斤肥瘦相間肉,這些食材得你們自己提供。”
光是朱老屠的肉鋪,一天能有一副豬骨就不錯了,肉那麼貴,鎮上的人也不能天天買肉吃,朱老屠的肉鋪,大多數時候都靠幾家固定的酒館飯莊支撐著。
聽了宋辰的話,在場的幾人都點了點頭表示理解,與此同時還在心裡