第207章 我有兩個方案 (第3/3頁)
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說他的故事：“川菜知道不？1972年出版了一本《四川菜譜》。裡面一共收錄了312個品種，分為肉食、魚蝦、山珍海味、甜食、蔬菜這7個大類。劉嵐，我考考你，川菜都有什麼特色？”
突然的點名讓劉嵐有些措不及防，但好在她接觸的川菜多呀，傻柱跟胖子原來都做川菜。
劉嵐也不發憷，口齒伶俐的回答說：“川菜呀重油重辣、麻辣鮮香；川菜廚師可以說是最會用油的了，起碼就我見過的來說是這樣。”
老頭聞言嘆了口氣：“都聽見了吧，現在川菜在老百姓的認知裡，就剩下重油重辣麻辣鮮香這八個字了啊。但你們可知道，在《四川菜譜》裡邊兒，麻辣的菜最多隻能佔到十分之一？”
“……”
連空氣都突然變的安靜了下來。現了眼的劉嵐更是臊的滿面通紅，連大氣都不敢喘。
魯老爺子擺了擺手：“我不是針對你，我要講的這故事就跟這個有關。到底是什麼造成了現在的這個局面呢？第一就是過於高階，老百姓吃不到，好多菜可能你們連聽都沒有聽過，比如你們誰能告訴我，什麼叫炸斑指？”
