第247章 你得意什麼呀? (第3/3頁)
我買大象了提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
子樂呵呵地說:“沒錯,最近啊我都在研究燴菜,省功夫不說還來得快,成本又低,非常適合在店裡推廣。”
陳夢琪也不嫌熱,跟著老爸就進了廚房。
現如今胖子家這廚房也跟許大茂家似的,和家裡連城了一片。單有一門,打家裡就能到廚房了,不用再跟從前似的,每次上廚房還得出門。
絲瓜都認識,雙蝦又是什麼呢?就是剝好的大蝦蝦仁跟大海米。
大海米清洗一下,提前用溫水泡上,胖子指導陳夢琪說:“泡海米的水千萬別倒,很鮮,待會兒倒進鍋裡去。”
然後又給蝦仁改刀:“為了讓大蝦看起來更好看,也更容易入味,像這樣子,從背上橫著給它一分為二。”
陳夢琪一一記下了,又聽老爸說:“在我們飯店裡還會配上一點提前泡好的木耳充數,咱們自己家裡做就不用了。”
絲瓜就連陳夢琪都知道怎麼切,滾刀塊,把形狀儘量切的長一點,這樣成熟快、好入味。
看著女兒一點不抗拒“庖廚”,反而很喜歡自己做飯吃的模樣,胖子也不禁老懷欣慰。
陳夢琪打7、8歲就開始瞧他做菜,胖子見她感興趣就從烹製簡單的小菜開始入手,慢慢的培養她的愛好。