第27章 砂鍋居的白肉 (第4/11頁)
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些溜冰男女，本來只是掃一眼，可後來覺得不對，又扭頭看了一眼，便看到裡面一個穿著紅棉襖留著齊耳短髮的正是蘇映紅。
蘇映紅正和幾個年輕人跳舞，跳得投入而忘我，旁邊還有幾個抽菸的，鬧鬧騰騰的。
顧舜華收回了目光，心裡卻是想起蘇映紅小時候。
她比自己小兩歲，那個時候扎著羊角辮跟在自己屁股後頭叫姐姐，她打小兒愛跳舞，去少年宮跳舞，回來就開開心心地說姐姐看我美不美。
後來顧舜華也是從父母的信中偶爾知道，她竟然成了衚衕里人人嫌棄的“圈子”，圈子，就是不正經混，傍個小流氓亂搞男女關係的。
顧舜華倒是不覺得小姑娘搞個男女關係怎麼了，人早晚要談個戀愛，早一些也沒什麼，只是看她這樣子，倒是每天在外面瞎晃盪，也沒幹正經事，多少有些遺憾罷了。
顧舜華走進砂鍋居的時候還在想，以至於點菜的時候都有些心不在焉，服務員拉著一個臉：“您到底懂不懂點菜？”
這年代的國營餐館服務員都這樣，這還算好的，脾氣差的能直接罵顧客，顧舜華也不是不識時務的，忙笑了一聲：“勞您費心了，我點一個燒燎白煮，一個炸鹿尾，再來三個槓頭，來一壺熱水。”
那服務員一撩眼皮子，倒是多看了顧舜華一眼，能這麼點的，倒是懂他們店，專撿最特色的好菜點，而且不多不少恰好合適這一大兩小。
當下也沒說什麼，讓顧舜華交了糧票和錢，便開單子給後廚了。
這時候到了傍晚，但因為是工作日，砂鍋居人並不算太多，顧舜華照顧兩個孩子坐好後，等菜的功夫，便和孩子說起砂鍋居的歷史。
在吃的上面，以前陳翠月總是說顧舜華沒福，打她記事起，她爸就被貼了大字報，掌不了灶，家裡開始缺嘴了，還說她大哥當年可是吃了不少好東西。
所以顧舜華其實什麼都沒吃過，只吃過苦。
可顧舜華的爸爸到底是顧全福，顧全福偶爾唸叨唸叨，就足夠她知道許多掌故和規矩了，比如家裡那永遠切成頭髮絲一樣纖細的鹹菜條，那都是過去留下的老講究。
又比如顧舜華腦子裡可以隨便說出京城八大居任何一家的歷史。
京城八大居，砂鍋居自然算一個。
她爸顧全福唸叨起砂鍋居，說它和別的不一樣，說其實這世上沒什麼京城菜，所謂京城的菜系都是各地菜系的大會合，不過非要說京城菜，那必須是烤鴨、涮肉和砂鍋居的煮白肉了。
