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奶皮，但只是表面
，底下的牛奶是沒有凝固的，這裡就需要用牙籤沿著容器邊緣輕輕把奶皮挑起一個小口，然後將裡面的牛奶倒出來。
注意，別全部倒完。
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得在容器裡留一點牛奶，不然奶皮會黏在容器裡浮不起來。
這一步對於白綿來說自然沒有難度，輕輕鬆鬆便處理好了一鍋的牛奶。
直起身，她將裝著奶皮的容器排排放好，轉身將倒出來的牛奶與之前調好的蛋清煉乳溶液混合。
混合好後她又再次彎下腰，用工具重新將那層奶皮挑起來，小心把調和後的牛奶重新倒回去。
是的，就是重新倒回奶皮下面，而不是一股腦直接倒容器裡。
這道工序也是製作雙皮奶最難的地方，只要能攻克，那麼最後就能做出很美味的甜點。
重新把牛奶放上鍋蒸，白綿轉身處理起了土耳其披薩。
作為三大美食國度之一，土耳其誕生了許多經典美食，除了如雷貫耳的烤肉和甜品，土耳其披薩也是不能錯過的絕佳美味。
土耳其披薩說是披薩，其實更像是一種博餅，上面塗著辣椒醬、香料和肉餡。
會被叫做披薩可能是因為它也是放在烤爐裡烘烤的？
具體緣由白綿不得而知，不過這不妨礙人們享用這道美食。
哼著歌，她動作麻利地將麵糰揪成一個個小劑子，然後雙手捏住兩端，十分規律地來回拉伸，慢慢將圓溜溜的麵糰拉成老長一條的船型麵餅。
這也是土耳其披薩的一個顯著特點——它是長條形的，而不是圓形的。
有些餐廳為了吸引客人眼球，還會故意將麵糰拉得特別長，做出長達一米的超級披薩。
白綿自然用不著弄那麼長去吸引目光，做成小臂長就差不多了。
將烤制好的披薩從烤箱中取出來，她端起托盤，來到五條悟三人桌前。
“久等了，七海先生的土耳其披薩，還有五條先生的雙皮奶。”
“看起來很不錯嘛~”
五條悟迫不及待地接過自己那一堆甜點，一雙眼睛直放光。
光從賣相上看這道從沒聽過的甜點就值得肯定，整體如白玉一般瑩潤、細膩，在燈光下閃著溫潤的光澤，拿勺子輕輕拍打，那玉石又化為了柔軟的布丁，跟著拍打的節奏盪出一層一層乳白的波浪。
