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個配比不對就做出了災難來。
只不過...這畫面上的教程也說得雲裡霧裡的,什麼適量,什麼一撮...再要不然就是乾脆不寫。
周宜微還是先一個個沾了一點試過味道才敢下手的。
這一番操作也讓杏雨有些奇奇怪怪的看著她。
怎麼感覺,夫人好像也不是很熟的樣子?
最後再從鍋中舀出兩勺雞湯攪拌,這調味料就算是成了。
紅彤彤的顏色一眼看上去便讓人胃口大開,麻辣酸三味俱全,杏雨湊近聞了聞,已經開始咽口水了。
周宜微雖也期待,但卻沒閒著。
囑咐好杏雨看好鍋中的雞肉,等熟了之後放入冰塊之中冷卻一段之後,再將那調味料倒在雞肉上,等待半小時醃入味之後便可以吃了。
起初看到那罐子裡放著的冰塊時,杏雨還有些奇怪。
這京城中雖然達官顯貴偶爾能得一些冰塊,但數量也不會有這麼多,更是要省著用,絕不可能像周宜微這樣一次性取出這麼多用來冰鎮雞肉的。
最重要的是,宗府不會有這麼多。
但杏雨雖疑惑,卻並沒有問出口。
她人雖在宗府,但心只向著周宜微一人。
怎麼他們宗府沒有,夫人就也得沒有了?
杏雨一邊守著雞肉,一邊新奇看著周宜微不知又在鼓搗些什麼。
已經經過兩次,杏雨相信,不管是什麼,從夫人手裡出來的絕不可能會難吃。
然後就見周宜微將大把茶葉放入鐵鍋中用鍋鏟炒了起來。
杏雨:......?
緊接著周宜微又倒入了小半鍋的水,並神色平靜地蓋上了蓋子。
杏雨遲疑道:“夫人...這是一種新的煮茶方式嗎?”
世家子女,自然是學過該如何煮茶的,杏雨一直跟在周宜微身邊,也見過很多次,但周宜微現下的做法,屬實是頭一遭。
“應該算吧?”
周宜微又道,“你聽說過酥油茶嗎?”
杏雨想了想,隨即有些驚喜道:“夫人竟還會做這個!我就只聽過這個名字,連長什麼樣子都沒見過呢!”
周宜微卻是搖搖頭:“這並不是酥油茶,但味道應該有幾分相似。”
這酥油茶來自邊塞偏遠地區,離京城那是有十萬八千里遠,周宜微也不過曾經有幸嘗過一回罷了。
說來,那還是衛衡從侯府拿給她的。