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周宜微記得那個味道,現下看了這畫面上“奶茶”的做法,茶水加上牛乳,倒是與那味道對得上。
將茶葉水蓋上蓋子小火悶煮,焯水的雞肉也正好熟透了。
因著本就是按照著飯館的規格做的菜,撈出來後分量不少,澆上料汁後更是勾人得很。
周宜微又往茶葉水裡倒進了同等比例的牛乳,待到煮開以後舀進小碗裡,還不忘按照畫面上的提示,加了些冰塊。
今日走了一天的路,一家家飯館試下來肚子也沒有空過,便也就只做了這一道菜再加上飲品,否則勞累不說,也吃不完,事情畢竟不是一天能夠幹完的。
周宜微讓杏雨將菜端了出去,自己則是盯著那鍋奶茶沉思。
剛才她已經試過了,將冰塊就這麼加進奶茶裡,雖然看起來是奢侈了些,但口感味道確實好,清爽又解膩。
不過若是開店也這樣做的話,只怕是有些太過囂張了。
周宜微有了這麼個不合常理的畫面,可以用少量的銀兩換來這在宮中都彌足珍貴的東西,旁人卻是不行的。
想了想,周宜微將奶茶都倒進了桶裡,再將桶放入冰水中降溫。
“那些奶茶你我二人也是喝不完,待會等溫度降下來了,便去分發給院內下人吧。”
杏雨點頭稱好,轉而又問道:“那夫人,這道菜叫什麼啊?”