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周宜微抬眸朝門外看了一眼，興旺酒樓門前的人群確實是越聚越多了，即使此刻早就過了用午膳的時間點，卻是比平日裡人還要多上幾倍。
周宜微問道：“你可看見了他們所用的菜式是什麼？”
遲遇思忖了片刻才道：“人太多我沒能擠到最前面，只依稀瞧著挺紅的，聽周圍人說是什麼什錦炒菜。”
噢，那就是什麼都有的意思了。
周宜微搖搖頭，這洪通海不僅是不浪費一絲賺錢的機會，從某種角度來說，他倒真是愛惜糧食，一有機會就能將那些食材利用上。
“他們這比賽應該還要持續不少時間，我們也沒必要將注意力都放在他們身上。”
官府查驗那些訊息也需要時間。
周宜微站起身將袖子挽了起來：“正好趁現下沒客人，不如就來研究一下新菜式。”
周宜微這麼一說，杏雨也登時便來了精神，小姐總是有那麼多的新奇點子，似是怎麼使也使不完一般。
“這次也是像火鍋那種的嗎？”杏雨興致勃勃問道。
百味香的菜品風格便是一個辣字，火鍋推出還沒過多久，杏雨自然很容易聯想到它。
周宜微搖搖頭，又點點頭：“這可跟火鍋差別大了，但這東西是跟火鍋搭配在一起吃的。”
一如既往地調走杏雨跟遲遇先去廚房準備，周宜微在後廚將材料都換出來後才跟了上去。
如果說每一次周宜微製作新菜時，看起來都令人匪夷所思，那麼這次數得上是最讓杏雨不解的一回了。
一盤白色的粉末，一堆似是土色的籽狀物，這實在很難讓人想象做成後的樣子。
周宜微讓二人在一旁看著，自己先取了大半勺那白色粉末到碗中：“這東西叫做石灰粉，然後再倒入適量的水攪拌均勻，就可以放在一旁不管了。”
杏雨一臉懵的點頭，好像懂了，又好像沒懂。
這方式是簡單，但其效用讓人難以想象。
緊接著周宜微又將那些籽狀物裝進了用紗布製成的袋子中，繫好後將它扔進了一個大盆中，又往盆裡填了不少水。
“這東西叫做冰粉籽，在使用之前要先把它清洗一下。”
不管之前那場鬧劇有沒有出現過，衛生都是最首要的。
看著周宜微在水中搓著那布袋子，杏雨也躍躍欲試：“讓我也試試！”
杏雨感興趣，周宜微自然不會拒絕，讓出了一半位置手把手教著她。
