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m之前周宜微也試著自己調配過醬料,只是面對這麼多種選擇,總讓人有些糾結。
而沈惜枝所寫的這些,周宜微試想一下,覺著也不會難吃,而至於蔥花香菜那些,人各有所好,即使不加也不會有太大的影響。
周宜微取來紙筆又謄抄了一遍才交給遲遇:“就按她所說的做吧。”
沈惜枝這才算是徹底活了過來。
自從被周宜微帶回來後,除了一些簡單的事以外,其實她也沒有提供太多的幫助,有時還會帶來一些本不必要的麻煩。
“其實我還有很多想法!”沈惜枝興奮道,“咱們的火鍋底料也可以有很多種口味,比如說泰式酸辣、番茄濃湯,菌菇清湯....”
沈惜枝一激動起來,這點子便是沒完沒了了,周宜微擺擺手示意她冷靜一點。
“你說的我都明白,只是以我們目前的人手,怕是也撐不住這麼大的工作量。”
白天要開店,只要有客人便是停不下來的,可若是連客人都沒有,他們這店也開不下去。
好不容易晚上終於是有了些時間,可白日裡忙了一整天,晚上也難以省下精力再去研究新菜,而若是休息不好,第二日也就沒了精神。
沈惜枝有些惋惜地嘆了口氣:“這倒確實...”
激動歸激動,可冷靜下來一想想,誰又不想能快些將事情做到最好呢?可這些繁複瑣碎的事,終歸還是隻能慢慢來的。
可週宜微卻又道:“所以,我覺得我們是時候開始招聘了。”
沈惜枝愣了一瞬,隨即驚喜道:“真的?!”
杏雨幾人也不由得都轉過頭來看向周宜微。
原本為了省錢,他們都是儘量縮減開銷,能自己做的就自己做,他們也都理解周宜微的做法。
周宜微點點頭:“原本是怕這飯館經營不起來,可現下看來,京中人大多都能接受這新奇的味道,那也就無需再顧留那麼多了。”
“更何況...”周宜微笑笑,“若再不招人,別說是研製新菜了,我們怕是連著幾個月都沒法有休息的時間。”
幾天都還好,店裡這些人也都還忙得過來,可若是真按周宜微所說,飯店要賺錢總不能隔三岔五的就閉店休息,可若不休息,那他們便也只能日日守在店裡,累不說,還哪都去不了。
沈惜枝這會又來了勁:“若是真招了人進來,可否交給我帶?”
杏雨睨了她一眼:“你怎麼什麼都想摻和一腳?”