舌尖觀影二 (第5/5頁)
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餘的諧音含義，就是大家對新一年生活的美好向往。
看上面一家子人過年的全魚宴，遠在異鄉的人不少就被觸動心絃，掉了眼淚。
本地東北人看著上面的全魚宴，本來還想學學手藝，結果一看，煎炸燉煮悶燒，手法是簡單，但都要靠經驗，而且除了生魚片，都是費油的。
在交通不便，農業還沒怎麼被開發，物資並不充裕的現在，吃油真不是個簡單的事。
這種時候，他們說不羨慕後世的族人是不可能的。
兩千米長的大網，照明的電燈，結實的房子和各種各樣充足的物資。
漢人有什麼，蒙古人、滿人、鄂溫克人……其他所有人也都有。
[東北人在東面上鑿冰冬捕，而南邊的廣西，京族三島的漁民則是踩著高蹺去捕撈淺海的魚蝦。
漁民們帶著帽子，踩著高蹺小心平穩地走在海灘上，一人手拿幾根長竹竿做的大網子，在清晨和傍晚捕撈魚蝦。 ]
紀錄片裡出現的捕魚人，是五個最後會高蹺捕魚的人，現在的高蹺捕魚，也成了民俗旅遊專案。
旁白介紹的時候，讓人能感受到他話語中的無奈惋惜，可就在家裡檢查漁網的漁民卻不以為然。
“倒也不必如此，我們都不傷感呢，你們倒是傷感起來了。”
不管是廣西京族的漁民，還是其他的漁民，大家都從事捕撈，知道打漁是個多辛苦活。
就一個查爾幹湖冬捕，別看只在冬天進行，但是那麼多人都是凌晨天沒亮就去冰面上，穿的嚴嚴實實也不怎麼能動彈，頂著寒風在那裡慢慢做事。
普通漁民更是每天都住在船上，日日撒網捕撈，也掙不著什麼錢，勉強果腹而已。
踩著高蹺捕魚，是迫於無奈的生存之舉，辛苦的很，況且海邊的魚蝦再好吃，那也不是糧食，沒有油水吃海鮮只會越吃越餓，還傷身體。
後人能有其他生存的方式，比如更輕鬆高效的捕魚，或者讀書工作、發展民俗旅遊業，那都挺好的。
他們日子過得更好了，就比什麼都重要。
