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孩子們多。

還是老樣子,先用電飯煲,把白米飯蒸上。

父親處理了兩隻兔子。

趙明宇和趙明輝兩兄弟,處理了兩隻三斤左右的竹鼠,和一隻五斤左右的竹鼠。

剩下兩隻三斤左右的竹鼠,趙明輝帶去飯店,讓趙明輝的父母也嚐嚐鮮。

“明輝,去村民家看看,有沒有知了猴還沒有賣出去的,買兩斤回來,我一起做了。”

趙明宇想到了知了猴,好吃啊。

這幾天都躺平了,沒有去林子裡面捉,嘴饞啊。

“那行,我去問一下,趙明陽家裡應該會有吧。”

趙明輝想到了,說道。

趙明陽這段時間,都沒有時間過來玩了。

自從李川開始收購野果,村民們家裡,那些比較大的孩子,就沒有過來玩了。

趙明陽暑假過後,就上初中了,半大小子,又喜歡上山,被家人趕去採摘野果去了。

有幾天沒有看到他了。

“那你去明陽家裡問問,順便將明陽喊過來,一起吃竹鼠。”

“行。”

趙明輝又想到了,田雞也好吃啊。

“那要是沒有知了猴,只有田雞呢。”

“那還用說,都買回來,有幾天沒有去捉了,今天讓你吃個夠。”

好兄弟一星期才回村一次,這次好好招待他,趙明宇心裡想。

趙明輝買知了猴和田雞去了。

婉瑜和小欣在客廳的沙發看動畫片。

黑龍也半躺在沙發上,看著電視。

處理好的兩隻兔子,和上次的兔子,比較起來,明顯瘦了一圈。

油脂也更少了,就剩下了瘦肉。

將兔子的頭和四肢去掉,這些都是不要的。

剩下兔子肉,全部切成小塊。

在鍋裡面,加了一瓢冷水,放入了一些薑片和一些料酒,準備焯水一遍。

母親陳雲幫忙燒火。

趙明宇不等水燒開,又準備了,薑片,蔥段,蒜,幹辣椒…。。等配料。

水燒開了,兔子味出來了。

去除水面上漂浮的浮沫,然後將兔肉撈出來,再次用清水清洗乾淨。

熱鍋,燒油。

油溫五成,放入姜,蒜,辣椒…等配料,把配料炒出香味。

放入兔肉,爆炒,炒幹水分。

沿著鍋邊,淋上料酒,再次爆炒

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