2月9日 (第1/4頁)
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《曉松說——歷史上的今天》來到了2月9日,今天是2012年農曆的除夕。從今天開始未來十幾天我們公曆農曆同時用,因為我們中國人每年三百五十天都用公曆,每到這個時候,有那麼十五天要用農曆了。所以今天我們要說除夕,祝大家閤家團圓。以及在這一天偉大的俄羅斯作家陀思妥耶夫斯基逝世。
<h3>| 除夕和春晚 |</h3>
除夕應該是幾千年前就有了,呂不韋的《呂氏春秋》就有記載,為什麼叫除夕呢?就是因為在新年的前一天,大家要擊鼓除鬼,這個叫除去“疫癘之鬼”。到了後來鬼慢慢都除沒了,沒鬼以後除什麼呢?除點蜘蛛網,除點老灰塵,所以除夕之前大家要大掃除,把“夕”就是“從前的事”都除掉。我從小每到這個時候就跟著全家到處去大掃除,上上下下登梯爬高。我印象最深的就是每年除夕的那頓團圓飯。那個年代生活很艱苦,全年最好的一頓飯就是除夕這一天的團圓飯。中國人就是這樣,不管有多苦,大家再怎麼艱辛,到了除夕之夜都要過好,包括現在的春運,不管大家一年中怎麼顛沛流離、怎麼掙扎、怎麼奮鬥,無論如何都得還鄉和家人團聚。中國的春運可以說是全世界最大的遷徙,數億人奔往家鄉,不管這一年在外面發生了什麼,這一晚都是最幸福最快樂的。
我小的時候很艱苦,幾乎沒什麼吃的,北京一到冬天就只有大白菜,等到除夕這一天,爸媽單位發一份米粉肉、一條紅燒魚,以及幾斤花生、瓜子,我就是負責去給全家領這些。每年就領一盆肥肥的肉回家去,放在現在大家看著都覺得膩,可是那個時候,大家對肉的渴望簡直“令人髮指”。每次從單位拎到家的路上,我都要偷偷吃兩片,現在說起來還能回憶起當年的口水。我吃完兩片,還要把那米粉給抹得非常均勻,好像沒有吃過一樣。北京當時只有幾個老字號,我記得很清楚,我們家人除夕之前逼著我早上四點鐘起床,有時候三點鐘,進城去排大隊。因為大家再苦,除夕也要吃點好的。在“天福醬肘子”的門外要排兩小時隊,然後在王府井“全素齋”門外排兩小時隊,所以我要先到那裡領一個號,然後再跑到王府井去領一個號,然後兩邊跑。一直到買到了天福醬肘子和全素齋的素什錦,上海叫烤麩。在寒冷的冬夜裡排隊,我記得有一年還看到著名相聲演員李金斗,就排在我後邊。可見除夕對中國人是無比重要,無論多麼艱苦,一定要在那天晚上吃到米粉肉、紅燒魚,然後做一個四喜丸子,這是北京的傳統。
後來就開始看春晚,1983年我才十多