美國生活成本報告 3吃穿在美國 (第1/8頁)
高曉松提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
接下來說說吃吧，我是比較愛吃的人，但美國很少有人像我這樣，如果世界上有一個愛吃的指數排行榜的話，美國應該排在倒數，我猜美國人也就比茹毛飲血的愛斯基摩人稍微愛吃一點。
美國真的不是那種愛吃美食的民族，凡是不愛吃的民族，比如美國、澳大利亞、德國、英國，它們的經濟都比較好；愛吃的民族比如義大利、中國、西班牙，做頓飯做兩小時，經濟都不是特發達。
法國人吃一頓晚飯得花三小時，美國人吃頓晚飯正常情況40分鐘，中午吃頓飯20分鐘，早飯恨不能10分鐘就吃完了，所以吃在美國整個的消費比重裡，是很低的。美國家庭花在吃上的開銷，只佔家庭收入的不到10%，這是很低很低的。
有一個恩格爾係數，我不太認同，恩格爾係數就是說，吃在收入中佔的比例越高，說明這國家越貧困，吃佔收入的比例越低，說明這國家越富有，比如朝鮮，90%都用來吃了，那確實是比較貧困的。
但是在相當接近的時候，我覺得不能這麼算，比如說咱們國家的廣東，廣東特別發達，但廣東的恩格爾係數卻是很高的，因為廣東人愛吃，今天要吃蛇，明天要吃果子狸，四條腿的除了桌子都吃，倆翅膀的除了飛機都吃，所以他們在吃的方面佔的比例高；還有法國，法國人也愛吃，又要吃魚子醬，又要喝紅酒，但法國是很發達的。
美國人吃什麼呢？我在美國錄音，中間休息的時候跟美國的樂手聊天，他說你們中國人愛美食，我也愛美食，咱們談談美食吧？我說好吧，咱倆坐下來談美食。他就開始跟我講，哪兒的漢堡好吃，跟我講了20分鐘漢堡，我都聽傻了，敢情他的美食經驗就是哪兒的漢堡好吃，這就是典型的美國人，而且還是個樂手。和其他行業的人比起來，按理說藝術家還應該是更講究吃的，可見美國人對吃真的不太在乎。
大家看那麼多美劇和美國電影，尤其是中產階層的影視劇，應該基本上沒有看到過美國人吃飯擺一大桌子菜的，都是爸爸坐那兒，媽媽坐這兒，孩子坐這兒，一個人面前放一個盤子，中間那麼大一張桌子基本都空著，擺蠟燭。
中國人要吃飯，別說蠟燭，什麼東西都擺不下，全都是菜盤子，而且還得特意設計盤子的擺放，因為一桌子都擺不下，要盤子疊盤子。美國家庭吃飯就是很簡單的，也沒有前菜，沒有主菜，就是一個盤子，不管是中午飯還是晚飯，盤子的一半就放土豆，土豆泥、薯條等，反正就是土豆做的各種東西吧，先想辦法把盤子擺上一半，剩下的地方就放
