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“餘妹子煮了酸梅湯。”

若說記憶中最能解渴的食物,除了西瓜便是酸梅湯。刺激的酸在舌尖流淌,微微的帶出一點甜,光是想著就覺得口齒生津。

昭明在城裡的時候,隔壁的人家若是多做了酸梅湯,就要端一碗給他。

他自小乖巧懂事,不哭不能鬧安心聽人講古,最討老人家的喜歡,隔壁家的伯孃吃什麼都要給他留一點,這其中數她拿手的酸梅湯最好吃,就是夢裡都念念不忘。

小小的蓮子碗,恰好被兩隻小手捧著,裡面半盞梅子紅色的酸梅湯,還不夠成人一口乾的,但孩子可以小心的一口一口抿著喝,讓那甜美的酸味在口腔裡環遊一圈又一圈,才捨得慢慢嚥下去。

其實最涼的時候一口嚥下去才是最美的,冰涼的感覺刺激得整個口腔都是一激靈,暑氣一下就從天靈蓋飛出去。但是放著略久一點,冰涼就沒有了,只剩下酸。因為這湯是用井水放涼的,久了又被空氣同化得熱起來。

可昭明總捨不得一口喝掉,想要那酸酸的味道停留得久一點,再久一點。

他生母長得美豔,是個大家小姐,洗手作羹湯是很好聽,味道也就那樣,酸梅湯是不會做的。但是昭明愛吃,她偶爾便買一些回來,可惜買回來的,總是不那麼如意。

繼母不愛酸梅的味道,她也不愛酸梅湯,所以想要吃,就得等著隔壁的人家做。隔壁伯孃做得一手十分美味的酸梅湯,酸得恰到好處,甜得恰到好處,甜和酸交融成頂級味覺享受。

但自兩年前伯孃升級成婆婆,她家裡就再沒做過酸梅湯了——那媳婦也是繼母的黨羽,她們都不愛酸梅的味兒。少了人捧場,加上帶孩子忙,伯孃連酸梅湯也懶得做了。

昭明自己是不明白的,這世上居然還有可以拒絕在夏天喝酸梅湯的人。但這樣的人不但確實存在,還就生活在他的周圍。

後來每一年的夏季,西瓜還是能吃到,家裡花幾角錢也能買幾片,回家分一分,昭明也有幸嚐了兩口。酸梅湯卻沒有了。因它沒有了,就在記憶中成了彌足珍貴的存在。

沒想到在南方的鄉下,他又喝到了酸梅湯。

餘同志拿出一罐烏梅,小小的青瓷大肚罐子,仔細地用油布封著,餘同志從家鄉帶過來的,祖上傳下的法子秘製的。

旁的人拿了甘草、桂花等材料,昭明拿了山楂片,然後大家湊了幾角錢買了些老冰糖。雖然廚房還有些白糖,但據說做酸梅湯還得是冰糖最正宗,否則總是差了點。

餘同志

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