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奔豬肉攤去。
“小姑娘,今天想來點什麼。”
“老闆,還有前腿肉嗎?”
“有,要多少?”
言妘兮:“多少錢一斤呀!”
老闆:“都是三十五文一斤。”
言妘兮:“我家開早餐鋪每天都要用,你給我便宜一點唄。”
老闆抬起頭才注意到是之前來過的:“哦,是你呀!小姑娘,你們在哪開呀?”
言妘兮往後一指:“喏,就在哪條街街尾。”
老闆:“行,明天來捧場,既然你們每天都要,這樣吧,這肉我就給算三十二文一斤!再便宜就不成了!”
言妘兮言濼對視一眼,笑盈盈到:“行,多謝老闆了。”
“今天我就先要三斤吧,先試試賣的怎麼樣,要是好,後面再多拿。”
老闆油氣的臉笑呵呵:“好!”
手上利落的切割好,用油紙包上放到籃子裡。
言妘兮言濼,付了九十六文後離開。
轉身去了集市,花了十文買了一大捆蔥,買了一朵大白菜和當地辣椒還有鮮玉米。
提著滿滿當當的籃子回了家。
“阿濼,你先幫我把豬肉的皮剔下來。”
言濼:“好。”
言濼在旁邊剃著豬皮,言妘兮蹲在地上打理蔥。
“阿姐,剃好了,我現在就剁碎嗎?”
言妘兮拿著理好的蔥:“不用,待會兒我來,你先去前面,把那些蒸籠還有鍋什麼的都再洗洗,明天我們能直接用。”
言濼擦了擦手上的水,點頭應好。
言妘兮把蔥淘洗乾淨,放在簸箕裡控水。
把肉切成塊再剁碎,加姜蔥水,鹽,醬油,十三香,蠔油,白胡椒粉,順時針攪拌上勁。
放到旁邊入味。
走到鋪子裡。
言濼已經將明天要用的東西全都洗好了。
“阿姐,我都洗好了。”
言妘兮笑著拍拍他的肩膀:“小夥不錯嘛~”
言濼:“嘿嘿~”
言妘兮拿了一個大面盆:“阿濼,你再拿一個,我們弄兩盆面。”
言濼跑過來裝上一盆面,跟著言妘兮去了後院廚房。
言妘兮突然小聲的湊到言濼旁邊:“阿濼,我覺得我們待會兒可以先把面發起來,然後包好,放蒸籠裡,我直接放空間裡,不會有任何變化,這樣明天早上我們就不用起那麼