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早了。”
言妘兮一想到那麼多餡都得明天早上起來包,這得多費勁兒呀!
想著有作弊神器幹嘛不用!
言濼眼睛瞪得大大的,亮亮的:“一點變化也沒有嗎?”
言妘兮搖頭。
言濼:“那就太好了!這樣阿姐,明天你就不用起那麼早了!”
言妘兮笑笑:要不是昨晚沒想到,沒泡豆子,不然今天這豆漿都給磨咯!
加水,加一點點鹽,加老面。
揉勻。
放在旁邊等它發起來。
現在天熱可能半個時辰都要不了就可以了。
“阿濼,你去把洗乾淨的蒸籠拿進來。”
言濼聽後,連忙跑出去拿。
言妘兮將洗好的蔥,切碎。
待會兒包的時候再加進去,不然容易一股臭蔥味兒。
言濼抱著兩個大蒸屜走了進來。
言妘兮拿出蒸屜紗布,這個紗布還是之前囤的,洗了幾次,越洗越軟,用來做蒸屜布正好。
將布微微潤溼,鋪在蒸屜裡。
言濼看著面盆的面都發起來了。
“阿姐,面起來了。”
言妘兮:“行,你拿面案先弄一盆出來。”
說完,言妘兮就把蔥全倒進了豬肉餡裡,這個豬肉餡,剛剛言妘兮看著餡料有些許乾巴,就從空間拿了一小塊板油出來,剁碎了往裡加,增加油氣。
這邊的言濼已經把一盆面分成了小劑子。
言妘兮拿起一塊擀好的皮,往裡加了一勺餡料。
雙手配合著捏出一個好看的花褶。
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