06 貓和貓尾巴 (第2/3頁)

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趁天色還亮著，秦悄搬騰空隔壁原主父母曾經所住的房間，暫作廚房使用。

用具食材一應俱全，她給電磁爐插上電，先熱油煎兩個蛋，然後加入半瓢清水燒開，下入泡麵餅、調味料。

秦悄喜歡吃偏硬的麵條，麵湯漲開就撈起鍋，再灑一把蔥花，霸道的香氣頓時溢滿整個廚房。

嚥了咽口水，他挑起一筷子麵條吹涼，吸溜進嘴裡。

香辣熱騰的一口下肚，只覺得自己渾身的毛孔彷彿都舒張開了，一口接一口停不下來，最後連湯也不剩一滴。

收拾好廚房，外面的天已經黑了。

秦悄回到房間，從原主的雜物堆中翻找出紙和筆。

她鋪平紙，回想著小時候居住的地方下筆，簡單幾筆描畫，一座農家庭院就已初見大致結構。

那是外婆住的房子，石砌的高牆合圍住瓦屋。牆頂刨空，種有各色薔薇。每到薔薇開放的季節，滿院牆都爬滿了薔薇花。

瓦屋前面空出一塊曬壩，邊邊角角，四季果樹成排，後面是家畜圈舍。

她七歲還是八歲的時候，院子裡新紮了個鞦韆。

秦悄將記憶裡的畫面完美還原在紙上，又在院子左側添筆一個她纏了外婆很久也沒搭的納涼亭。

凌晨前，還將瓦屋的內部構造圖一併畫了出來。

隔天，秦悄起了個大早，繼續錄影拍攝。

洗漱過後，她起鍋燒水，一邊淘洗兩碗米備用。

等待水開的時間裡，她取出一斤麵粉、適量酵母粉、白糖、豬油摻水揉弄，一直揉到形成麵筋，麵糰不沾手了，蓋上一層溼布醒面。

這時候，水開了。

秦悄倒下米，加入少許豬油和食鹽。

開啟冰箱，肥瘦相間的五花肋條豬肉、春筍、雞胸肉準備齊全。

秦悄手起刀落，分層切開肥瘦肉，改刀切丁。春筍、雞胸肉同樣切丁，蔥薑蒜切沫。

另起一口鍋熱油燒辣，肥肉丁下鍋，炒至開油花，接著依次倒進瘦肉丁、雞胸肉丁與春筍丁。

煸炒一會兒，撒入蔥薑蒜沫，加生抽耗油等調味品調口味，最後轉中火收汁起鍋，放進冰箱冷藏。

轉回灶臺前，秦悄順手拿來一把勺子攪動砂鍋，攪散了粘鍋底的米粒。

她掐著點，醒面一個小時，麵糰正巧發酵好。

掀開溼布又揉了一通麵糰，裝入保鮮袋，繼續醒面。

這次醒面不必太久，十分鐘就足夠