06 貓和貓尾巴 (第3/3頁)
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一大團麵糰被揪成二十個大小均勻的面劑子，秦悄熟練地用手掌壓平，擀成中間厚外邊薄的圓片。
她舀了滿滿兩大勺餡料扣在面片中間，一手捏住面片邊緣往上收口。
靈活的手指翻飛，捏出漂亮的十八個褶。
二十個包子佔滿三層籠屜，靜置半個小時完成第二次發酵後，終於蒸上鍋。
旁邊的粥也煮開了花，秦悄關掉火，端上桌，提前盛出一碗放涼。
秦悄眼巴巴地守在蒸鍋旁，連尾巴什麼時候露了出來都無所察覺，一搖一晃地伸近蒸鍋，幸好身體及時按住了它，不然免不了一頓燙傷。
原來，“貓和貓尾巴是兩種不同的生物”這句話是真的。
以前秦悄只將這句話當笑話聽，現在，她怎麼也笑不出來。
不多時，包子蒸熟了。
防止包子回縮，影響美觀，秦悄耐心等了三分鐘才揭開鍋蓋。
拳頭大小的包子外皮鬆軟綿白，頂端侵了內餡兒，透著勾人食慾的金色。
她伸筷子夾起一個包子，吹涼了咬開一道口，剎那間，封在包子裡的香氣噴湧而出。
味道鮮香到極致，口感層次豐富，小口吃根本不滿足！
秦悄取下一層籠屜擺在桌上，掰開那個咬過的包子，親自拍攝一段特寫畫面。
