第206章 川菜泰斗 (第2/4頁)
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的嗎？”
金尚說道：“你不知道，當年川軍裡有個師長，在抗戰中作戰英勇，受了重傷，大量失血後一直將養不好，按現在的話說就是再生障礙性貧血，造血功能低下。”
“張大師得知訊息後，將這個師長請到府上，取出一包米叫我爸每日給他用煤砂罐熬粥喝，一個月後，這位師長竟然神奇地痊癒了。”
“我爸當時只聽了一嘴，只記得張大師說這米叫‘血米’，後來大師去了臺灣，我爸沒跟著去，這些年來遍尋各地，愣是再也找不出這個神奇的米來，時常引以為憾啊！”
李君閣點頭道：“那多半是了，我還以為懸天崖烏金血米少為世人所見，原來早在四幾年就已經在張大師府上出現過了啊！”
金尚笑道：“張大師是我蜀州的大名士，大吃貨，仰慕他的人都知道他好這口，也喜歡給他蒐羅各種稀奇的食材。當年他府上，西康的蟲草，黃羊，西藏的雪蓮，犛牛尾，甚至新疆過來的紅花，都是年年有人送的，因此有這血米也不奇怪。”
來到農家樂，李君閣讓劉三娃把兩種米都取出來，讓金尚和劉程先看看。
金尚拿起烏金血米搓了搓，又端起盤子聞了聞，說道：“應該就是了，小劉是吧？那就麻煩你按你們這裡的做法給我們熬一點，晚上我們回來嚐嚐。”
劉三娃應了下來，然後李君閣帶著兩人去看菜地。
菜地的秋蔬菜長了兩個多月了，好些都進入了收獲季節。
辣椒，萵苣，芥菜，生菜，白菜都可以收穫了，蘿蔔，胡蘿蔔，蒜苗，胡豆長勢很喜人。
李君閣還挺不好意思：“種的都是些大路貨，主要是供應農家樂的。沒有來得及弄大棚，都是些時令品種，這反季節蔬菜還沒來得及搞呢。”
劉程先哈哈大笑：“要的就是時令菜！我師傅的私家菜館，怎麼可能去弄大棚蔬菜那些東西。”
李君閣這下搞不明白了，啥意思？這劉程先跟吳志秋說的怎麼反著來？
見李君閣有點懵，劉程先跟他解釋道：“現在的有錢人啊，那是越活越講究了，現在吃個菜，都要講究個時令季節。他們認為反季節蔬菜違背了天時，不合養生之道。偏偏我師傅的私房菜館，能來的多數都是這些人。所以找食材這事兒，真是難死我跟我師傅了。”
李君閣嘖嘖感嘆：“你們城裡人就是矯情！我們用農家肥的時候，你們要推廣化肥，我們用化肥了，你們又要我們用農家肥；我們種時令菜的時候，你們要買反季節的，等
