第178章 冷鍋魚 (第3/4頁)
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圍了過來,李君閣拿出一個電子稱,然後又從一個茶色玻璃罐子裡拿出一個毛茸茸的東西來,對眾人說道:“應大家的要求,每人一瓶一斤裝的麝香酒,八百一瓶,多的沒有啊!”
一群人興奮不已,白光金鉤眼淚都要下來了:“這就是一斤啊,蜀都賣八百塊五十毫升呢!哥哥你真是太實在了!”
李君閣說道:“那也太黑了吧,對了,你看到的麝香酒啥顏色?”
白光金鉤說道:“紫色的啊,顏色漂亮得很,就是味道沒覺得有多好聞。”
李君閣說道:“現在有一種麝香的替代品,麝香鼠身上出來的,跟香獐的麝香不是一回事。你看到的東西,可能就是那玩意兒泡酒再加上色素,等我弄給你瞧瞧啊,看看真正的麝香酒啥模樣。”
說完將一張白紙對摺後展開放在克稱上,將指數清零後,用挖耳勺子從毛囊裡一丁點一丁點的挖出了一些麝香,放白紙上,一共稱出了五克左右。
麝香是紫黑色的晶體,經過木頭叔一年多的陳化,刺鼻的氣息早已化成了奇特的香氣。
李君閣小心地將晶體放入酒罈中,晶體在酒中慢慢融化,最後消失在酒罈裡,壇中的酒跟剛才比起來沒啥變化。
眾人大驚:“靠!這是怎麼一回事?啥都沒了?”
李君閣說道:“這才是真正的麝香酒,配比都有講究的,六十度的純糧食白酒,一斤配一克麝香,剛配出來是沒有顏色的,要放一年半以上,味道才會出來,顏色才會變化。”
說完在一斤裝的細口小酒瓶上安上一個小漏斗,將酒裝進去,塞上蓋子,周邊用蜂蠟封好,說道:“這個東西穿透性強,所以也就容易揮發。需要密封包裝放恆溫處,最好是埋地下一米以下,或者放地窖裡儲存。大家條件有限,回家弄個保鮮盒裝上,外邊裹上黑色塑膠袋,丟冰箱裡冷藏吧。”
“對了,家裡有媳婦的可別丟臥室衣櫃裡啊,聽說這玩意兒對女生有些影響。”
一群人珍而重之的點頭。
李君閣又說道:“麝香酒的作用並不是用本身的香味吸引魚類,這原理弄懂了才知道用法。它的作用是作為定香劑和穿透劑,一是讓餌料的香味被定得比較持久久,不會短期內消散或者變化;二是作為餌料香味的載體,可以將香味在水中送出很遠。這才是麝香酒釣魚能有奇效的原因所在。”
“所以相應的,純麝香酒泡糧食,效果肯定不如在帶有香型的餌料中加入些許麝香酒效果好;而用麝香酒炮製麥粒和玉米,肯定也要