第33章 二合一 (第3/9頁)
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裡，平常做飯炒菜只用醬油醋的他們深刻意識到了為什麼這秘方那麼珍貴了，光是那些佐料，香料，藥材，平常他們都沒想過的也是佐料的一種。
這樣的滷料做出來的菜，肯定不會差到哪裡去。
“然後就是炒糖上色添味兒，加入適量油，等油燒至六成熱，加入冰、麥芽糖。”這個時代還沒有冰糖，只有麥芽糖，也就是飴糖，“待麥芽糖炒化，就加入準備好的生薑蒜和大蔥，等炒好，就加入適量……四瓢水進去，就把準備好的佐料放進去，就完了。”
司雲一邊說一邊把香料包丟下去，然後蓋上鍋。
作料包丟進水裡就漂在上面，一個小小的包，難以相信，這就是他們寄予厚望的秘方。
周嬸眨了眨眼，“這就好了嗎？”
“不是。”司雲笑道，讓周小壯繼續加火，“還得等水開了再用小火慢慢煮，香味兒煮出來了滷料才算好。嬸子，叔，你們別嫌這煮的久，但是隻要煮好了，那就可以用很多次，老料比新料的味道還要好還要醇香。”
“哦哦。”陳叔不懂，只得連連點頭。
司雲笑了笑，讓周小壯再加了幾把柴，就讓他們出去，在外面等。他拿出了一包瓜子，對他們說道：“白等也浪費時間，我們磕點瓜子休息一會兒，在廚房裡燒火，熱得很。”
周嬸和陳叔很著急，但也只得等。
沒多久周伯和陳嬸也來了，周伯把鋤頭放好，喝了一大口水，陳嬸則帶來了一個瓦罐，說一會兒可能周嬸他們家的瓦罐裝不了所有的滷水，農村的鍋都是要拿來炒菜的，不能把鍋騰出來，就吃不了飯了。
七個人圍坐在周嬸家的院子裡一邊嗑瓜子一邊等，幾刻種過去，廚房裡漸漸傳出了一股濃郁的香味兒，霸道的溢滿了整個院子，怕是站在門口，就能聞見那味道。
“怎麼、怎麼這麼香。”周嬸嗅了一大口，渾濁的眼睛睜大，“太香了，我還從來沒聞過這麼香的味道。”
司雲也驚了一下，這味道比他之前做的那一次好聞些，可能是他的技術進步了。
眾人聞見那味道，心一下就穩了，剛才氣氛還有點凝重，現在一下就輕鬆了起來，互相聊點天，說著地裡的活，更多的還是一會兒滷菜出來了怎麼賣，這方面司雲和封衡算是有經驗，於是他們幫著定了價格。
一群人說說笑笑，突然有人在敲門。
一個腦袋從門口探了進來，嚥了咽口水，問道：“周嬸，你們家是不是有什麼喜事，怎麼做了這麼多好吃
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