第3章 第三桶金 (第3/4頁)
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“這比柳家的蒸餅還大。”片刻後,宋三娘說。這引得七郎更著急了,一直嚷嚷著餅餅。
用麵肥法自然比酸漿法的效果要好,否則也不會成為後世最主流的發麵法。宋菽用手撥了撥饅頭,三指捏住,快速將其中一個白饅頭撈出蒸籠,放到碗裡。
五娘盯著這隻被撈出來的饅頭猛看,臉都快懟上去了,似乎想比比究竟是饅頭大,還是她臉大。
“放進去的時候才拳頭大小呢。”宋三娘說,這才是她驚訝的地方,按理說饅頭已經發過了,卻沒想到蒸出來後發得更大了。
“嚐嚐看?”宋菽掰開饅頭,分給幾人。
六娘最積極,拿到饅頭就往嘴裡塞,被燙得仰頭直哈氣。五娘翻來覆去研究了一番,似乎對饅頭切面上蜂窩狀的洞洞很感興趣。宋阿南端詳片刻,一口吃了。宋三娘則又掰成兩半,一半吃了,另一半也反覆研究了一番。
“好吃!阿兄這個好好吃!還有點甜。”六娘盯著宋菽手上剩下的一點饅頭,口水都快流出來了。
“看你這饞樣,阿兄還沒吃呢。”宋三娘道。
宋菽倒不介意,六娘正在長身體,平時又沒什麼吃的,食慾旺盛一點很正常,便把剩下的一點也給了她。
六娘拿了,卻也不吃,反倒跑了出去。
“譚力!我阿兄的饅頭做好了!”宋六娘喊著,跑到一個十多歲的男孩跟前,“你嚐嚐,看我騙沒騙你?”
關於饅頭的事,六娘就數跟譚力吹得最多。譚力可不像宋六娘,大大咧咧的,他對宋菽所謂的白饅頭抱著一定的懷疑。
所謂酵母,即使是從海外而來,難道就真的能做出比酸漿發麵更好的吃食?
譚力接過那一小塊饅頭,周圍的目光全都聚集了過來,有平時的玩伴催促他,快點吃吃看。
饅頭一拿到手,譚力就發現,它比曾經嘗過的蒸餅更為鬆軟。
他咬了一口,面的香氣盈滿齒間,它不像酸漿酵發的蒸餅,沒了肉餡的中和會發酸,嚼多了反而有絲絲甜意。
到了此刻,他也不得不承認:“好吃。”
“真的好吃?”
“我們能嚐嚐嗎?”
“饞什麼?這海外的酵母多金貴,你說嘗就嘗?”
“六娘,一口,就一口。”
在場的大人小孩你一言我一語,不待六娘發話,宋家的柴門又開了,宋阿南一手捧一個蒸籠,竟是把剛才蒸好的饅頭都帶了出來。
一時