第七十八章 脆皮烤兔 (第1/4頁)
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“不過,喬治的辦法倒是值得一試!小夜最擔心的不就是男人和男人之間很難長久嗎?他只要先把小夜給牢牢綁在身邊,總有一天,他會知道自己有多好的!”羅恩暗暗想到。
完全不知道自己被某灰狼盯住了的張靜夜,這會兒正在跟著保鏢君們一起在山裡套兔子!
前幾天他們就在果林裡發現了幾隻出來覓食的肥兔子,可能是因為這個海島許多年沒有人出沒了,這些兔子也不怕人,但是徒手抓還是做不到的,於是,張靜夜就建議大家一起去套兔子。
這事兒保鏢君們才是專家啊!
不過,考慮到一幫人裡只有張靜夜是烤兔子專業人士,所以,套兔子的時候也順帶著把他這個大廚給帶上了。
因為今天大家決定出去野餐,所以,張靜夜做了一些海鮮灌湯包熱在鍋裡,然後又熬了一大鍋海鮮野菜湯,給留守的三個人當午飯,早上九點多,他們就出發去山裡了。
說是山,其實也就80多米的小山坡,但是因為植被比較茂盛,所以也有不少的野物,就比如那群兇殘的山羊。要不是姜秦拼命護著,張靜夜還真想打一隻山羊來做烤羊腿!
不過,沒有山羊也沒關係,這不還有肥兔子嘛!
帶足了烤兔子要用的調料和野餐用具後,一行人就出發了。
張靜夜發現,保鏢們自己製作的套兒是用海島上一種特別結實的藤蔓去掉葉子做的,看起來非常簡陋,但是張靜夜好奇地把爪子伸進去後,一掙扎,果斷套住出不來了!
“好厲害!”被某大叔解救出爪子後,張靜夜星星眼地看著眾人。
可能真是因為太久沒有遭遇捕獵了,大叔們下完套沒多久,就有4只出來覓食的兔子落網了。
安排倆個人繼續去別的地方下套,留下的幾個人一起幫張靜夜處理兔子。他們找了山谷小溪邊的一處草地野餐,這會兒張靜夜去附近摘野菜去了,幾個保鏢們掏出隨身攜帶的匕首,三兩下剝掉了肥兔子皮,然後清理內臟,把兔子拿到水裡洗乾淨,用溪邊的野生芋頭葉子包好放在一邊。
這時候,張靜夜正好採了些野菜和調味的野生檸檬、野山椒回來。
今天他要做的脆皮烤兔,是以前他在酒店的時候,為了招攬外地遊客,特意根據s省著名的傳統小吃“手撕烤兔”改良的,借鑑了北京烤鴨的做法,又用檸檬、香草等調製了一款秘製調料,在烤制之前,先拿精鹽和秘製調料,再加一點張靜夜自己