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趙一禾大概是心情不錯,今天米粉初見成效,第一鍋就來了這麼多人,算是當自己的試驗田。
詢問幾個人口味,再思索過後,先炒了幾個菜,然後開始做這個炒米粉。
新疆炒米粉,光是看顏色就能讓人口水直流。
味道更是以辣為主。而且,一般炒米粉還會專門分出幾個辣度。以趙一禾這麼愛吃辣的程度,也只能吃箇中辣。
這倒也不是什麼稀奇的事。只看地區的話,趙一禾其實覺得新疆的辣和江西的辣,在自己的順位排名中是比較靠前。
新疆的辣像是展露在外面的辣,一眼就能看出來,紅彤彤,看著有食慾,同時又能辣的你舌尖疼、胃也燒。
而江西的辣,是陰惻惻的。一眼看過去,你也不會覺得特別辣,但是越吃越辣越吃,吃到最後臉頰通紅,嘴唇都能腫了。
當然,這也只是趙一禾的感受。畢竟,吃辣這件事,就和南北甜鹹口一樣。全國各地誰都不服誰。
Elo在聽到趙一禾的介紹之後,主動舉手要了一個爆辣,趙一禾再三確定之後,對方依舊是一臉的淡定。
“能有多辣?我嘗試一下。”
“吃不掉的話,可能會進入老闆的暗殺名單。”李秀根一邊寫選單,一邊漫不經心的回答。
“啊?”Elo摸摸自己頭髮,“那我還是換成微辣的吧。”
“那我來爆辣!”樸宰範舉著手,一臉興奮。
“不要當成是挑戰。”趙一禾說道:“按著自己的飲食習慣來,天天吃炸雞、漢堡、披薩,你覺得你能吃?”
樸宰範被趙一禾的話說愣,摸摸鼻子,也跟著坐下來,乾脆的點了不辣。
新疆炒米粉,要不辣,那肯定是不可能。所以就乾脆都做成微辣,用的辣椒就是新疆線椒。
這種辣椒,趙一禾之前也用過,現在是被曬過。但是幹辣椒的顏色依舊鮮亮,光是這個顏色就讓人食指大動!
趙一禾一邊炒菜,一邊處理湯。沒多長時間這邊一群人的三菜一湯就都上來。
最後圍著的是一大碟炒米粉,光是嗅著這個味道,就讓人覺得上頭,口水不停分泌不說,似乎光是聞著就能感覺到這個辣度。
“微辣。”趙一禾擦擦手,十分淡定的介紹道:“你們大概是能接受的程度再往上一點點。”
樸宰範皺著眉頭:“你這個手指之間的一點點,不會是星辰大海吧?”
“嚐嚐不就知道了?”