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一家老少，都圍著桌子坐下，幾樣簡單樸素的冷食，擺在他們面前。克萊四面瞭望，找老闆娘送給他們的脂血腸。他已經吩咐，叫照著牛奶廠裡的辦法，把它好好地烤一烤;他原想叫他父母，也象自己一樣，好好地領略領略那樁東西加了作料的特別味道。
"安璣，你是不是要找脂血腸?"他母親說。"不過，你要是聽我說明了我的理由，我想你就是不吃它，也沒有什麼吧。我和你父親都說好了，不吃它啦。因為區上有一個人，喝酒過多，得了酒瘋，不能掙錢養家，所以我剛才對你父親說，不如把克里克太太送的脂血腸送給他的孩子吧，你父親說很好，送給他們，他們一定很高興，所以我們就那麼辦了。我想你不會反對吧?""當然不會，"克萊很高興地說，跟著轉身找蜜酒。
"我嚐了一嘗，那蜜酒的勁頭兒真太大了，"他母親說，"喝著很不合適，不過，遇到有災有病的時候，用它救救急，倒和紅酒。白蘭地一樣地有效，所以我就把它放到我的藥櫃裡去了。""我們的老規矩，向來吃飯是不喝烈酒的，"他父親說。
"那麼我回去的時候，老闆娘要問起我來，我對她說什麼哪?"安璣說。
"當然對她說實話呀，"他父親說。
"我倒想對她說，咱們非常地喜歡她的蜜酒和她的脂血腸。她那個人，很和氣，愛說愛笑，我一回去，她一定非馬上就問我不可。""咱們既是沒吃她的，也沒喝她的，那你可不能那麼說，"克萊老先生明明白白地回答說。
"哦，不能那麼說;不過那種酒，喝起來倒真有個喝頭兒。""有個什麼?"斐利和克伯一齊問。
"哦，這是他們在牛奶廠裡的說法，"克萊把臉一紅，說。他覺得，他父母雖然缺乏感情，是不對的，但是他們的做法還是對的，所以也就沒再說別的。
