第89章 米飯 (第4/7頁)
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回過神來，他忙壓著心底裡的驚懼，揭開鍋蓋翻炒幾下，免得糊鍋，接著說道：“酒精的燃點比較低，剛剛鍋可能太燙了，沒事。”
雲鳴不太放心地護在他旁邊。
鍋裡的肉香被酒香一激發，那股難言的香味立即傳出老遠。
部落里人抬著舂好的米上來，連連抽鼻子，“隱，你在做什麼？好香！”
“做紅燒肉。”任鶴隱轉頭對他們道：“你們把米放在旁邊就行，等會我空出手來再處理，謝謝啊。”
“客氣什麼？”大家忙將米放到樹下，紛紛圍過來看任鶴隱做的豬肉，“隱，你太會做飯了。”
“還好。”
鍋裡的豬肉除了放鹽跟香料外什麼都沒放，看起來有些焦黃，不過還是能很清晰地辨認出豬肉的形狀跟色澤。
“這野豬肉也太香了，隱，米你不煮了嗎？還是跟野豬肉一起煮？”
“單獨煮，野豬肉要燉煮的時間比較長，可能狩獵隊回來了，我這豬肉也不一定能做好。”
“還要這麼久啊？”旁邊人伸長脖子看任鶴隱將大半鍋豬肉剷起來放到盆子裡，“我看差不多已經可以吃了。”
雲鳴笑笑，“是還要挺久，燉好了滋味才好，那樣做出來的豬肉配大米飯吃尤其好吃。”
其他人在旁邊看著，任鶴隱盛出豬肉後，將早倒出來的大半碗蜂蜜倒進鍋裡，中火加四碗水慢慢熬。
雲鳴問：“火怎麼樣？”
“這樣就行。”任鶴隱小心撩動鍋裡的蜜糖炒糖色，免得鍋糊掉了。
他動作有些緊張，雙眼眨也不眨地盯著鍋裡，時不時剷起一勺糖色來看
周圍人也跟他一起緊張起來，大氣不敢出。
鍋裡的糖色咕嘟咕嘟冒著大泡，很快又變成綿密的泡沫。
任鶴隱眼睜睜看著蜂蜜從蜜糖色變到褐色，感覺差不多了，忙又放了一勺水下去，而後放香料、蔥結跟鹽調味，大火燒開後，才將盆裡的豬肉倒進去，先大火開鍋，再小火慢燉。
這裡沒有醬油，也沒有其他大醬，任鶴隱嚐了一下醬汁，味道挺醇厚，但是不夠鮮美。
他轉頭，“部落裡是不是早上剛殺了幾隻鳥存著？”
北點頭，“中午想燉湯，沒用完，還有兩隻，你要嗎？”
“要，北叔你幫我拿上來吧。”
任鶴隱找出蘑菇，冷水將鳥焯水後，將蘑菇跟蔥結放下去，跟鳥肉一起吊湯。
醬油
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