第 65 章 都不知 (第6/48頁)
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灌餅麵糰。
這兩種餅何淼都是頭一次做,但他一點都不怕翻車,畢竟身邊這些人,也是生平第一次吃餅,無從比較好壞去。
只要他不說,誰知道雞蛋灌餅的餅坯是要鼓起來的。!
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【你應該告訴他們血吸蟲蛔蟲等寄生蟲的具體形態,一會借章少府家的廚房做好的餅就沒人跟你搶了。】
何淼:---
這位釀酒師聽完何淼的話,表情很驚異,不知為何,看何淼的眼神也有點親近,彎腰道:“多謝上官的指點。”
看完做酒,便是灶臺。
在西邊那面的牆邊,壘著三個離地的開口灶,一看這個,大家都明白秦朝應該都是還沒有發展到後世的三面圍牆留一門的灶,畢竟是章府留的灶某種程度上能代表整個秦朝的煙火灶水平。
何淼看到這個跟驪山園差不多的灶,打算回去就跟專家組要一個通火好火力大的柴火灶圖紙,這必須要改進一下了,否則到哪裡做飯都浪費柴火。
【嘿嘿,終於看到不讓我那麼羨慕的東西了,章邯家的灶跟我小時候見到的那種農家隨便在外面打起來的灶特別相似。】
【真的,感覺這個灶臺根本配不上章少府家裡的大廚房,和那些珍貴的用餐器具待在一起像是一群白天鵝中間的醜小鴨。】
【啥時候去皇宮看看,陛下家裡的灶應該比較高大上。】
【再高大上都是柴火灶,我在博物館看過漢代出土的畫像磚,他們那時候的灶已經無限接近於我們在的灶了,淼淼可以按照漢代的灶在那邊壘一個。】
何淼已經從灶想到了炕,在沒有棉花的秦朝,最難過的就是冬天,他至少得保證自己在寒風呼嘯的大半夜不會被凍醒。
雖然他現在有王離送給他的一條皮毛被子,但想到到時候自己沒有貼身衣服穿,何淼就感覺自己窩在一堆皮毛中間也會有漏風感。
王清源:【左邊那個是甑,古代的蒸鍋。釜你是認識的,這個是煮湯的,也用不著。看看那個有一層釉質的雙耳鍋,可以用它來煎餅。】
陳如桂:【秦朝貴族以肉食為主的特色決定了它的烹飪方式,據考察應該是煎炸炮熬蒸等方法都已經出現,因此你在章府的後廚應該能找到類似平底鍋一樣的烹飪工具。】
穿越應急部門,王清源