月寂煙雨提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
看他醃肉。
這些肉任鶴隱已經曬過一次了,他將香料用石頭簡單研磨成粉,跟鹽混在一起,而後均勻地抹在切成小條的肉上。
“這個肉晾過一次,其實鮮肉洗乾淨馬上就可以放到缸裡醃。”
任鶴隱將抹好鹽的肉放在墊了大葉子的筐子裡,說道:“肉抹好鹽後放入缸中,醃一天就能拿出去曬,前三天都是白天拿出去曬,晚上依舊放到鹽水裡醃著,不過不用另外加鹽,只用醃肉的鹽水繼續醃就行。”
有人好奇,“這樣醃出來的肉好吃嗎?”
“應該還行。”任鶴隱抬頭對那人笑了一下,“我以前吃的挺好吃,這次的好不好吃,得曬好了收回來嘗一下才知道。”
任鶴隱現在已經發現了,這個部落瑣碎的細活基本都是長得比較好看,身形也比較清瘦男人在幹,部落裡的女性則和另外一些男性在休息聊天,這讓他多少有些奇怪。
不過別人部落的事,他初來乍到,也不好瞎打聽。
醃完肉,任鶴隱揹著揹筐與與石片回原來的營地。
他前段時間搜過一次陶窯的製作方法,原始陶窯大致有平地堆燒、橫穴窯、豎穴窯等幾種,礙於技術跟能力,他最終還是選擇豎穴窯。
豎穴窯結構比較簡單,比較好挖,技術也比較成熟,燒出來的陶器質量相對要好一些。
每天能搜尋的時間太短,任鶴隱上次只做出了選擇,今天還要再利用搜尋機會搜圖紙和注意事項,做好萬全準備再開始挖。
他只有一個人,挖窯的工作量又大,要是因為準備工作沒做好,中間要廢棄重來,這個時間和精力成本他都承受不起。
尤其馬上就要冬天,浪費這十幾二十多天,土一旦凍上,他想再挖窯只能明年再來。
簡略陶窯結構並不複雜,任鶴隱動手能力也還可以。
他仔細看了相關資料,在地上大致將圖樣畫下來,又認真記下相應的注意事項,然後能用石片開始挖。
這裡的泥土總體比較鬆軟,雜質也不多,他現在力氣很大,挖起來並不算困難。
挖出來的泥他就堆在旁邊,下次做陶的時候可能用得著。
豎穴窯就幾個結構,火口、火膛、火道、置陶臺、煙道等,不用算得太精確,大致比例對就可以。
任鶴隱挖之前大致規劃了下位置,邊挖他邊對照圖樣,一下午時間已經初步挖到火道部分。
他想挖的這口窯不大,一次只能燒幾十上百來件陶器,估計