第67章 酸菜五花肉火鍋 (第1/4頁)

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把越獄的阿狗抓回來的罪魁禍首陸小鳳此刻很快樂——不過他一向都挺快樂的, 只不過見手青的毒素讓他看起來比較向傻樂呵。

花滿樓的眼下詭異的出現了兩抹烏青，賀九黎頗為同情的看著他，覺得他昨天晚上一定經歷了不可承受的鬧騰。

花滿樓冥冥之中感覺到了賀九黎的目光, 他回以一個疲憊的笑容, 一切盡在不言中。

好在生活雖然有時會很鬧騰, 美食卻是總能撫慰人的心靈的。

賀九黎今天烤了紅薯。

深秋，根莖類作物的糖分儲備的很足, 每一個都是甜蜜的炸彈。烤紅薯，不需要有什麼特殊的操作, 只需要放進烤箱裡頭慢慢的烤熟。

拿出來的時候還滾燙滾燙的, 只需要輕輕一掰, 便露出了面唧唧的內部, 一股誘人的甜香撲面而來, 那種帶著一些紅色的黃，就是整個秋天最美好的顏色。

今天她烤了很多, 不僅是給朋友們吃, 還留了很多給客人們。

蓬萊客棧的食材一向多變，既有昂貴的大閘蟹，也有便宜的大白菜, 這簡直就像是開盲盒一樣, 每天能吃到什麼, 全是驚喜。

當然了, 無論是貴的還是便宜的、亦或者是從沒見過的食材，蓬萊客棧是從不讓客人失望的。

當然了, 只吃紅薯肯定是不夠的, 紅薯只能算餐前的小甜點，正餐還得有肉才行。

今天賀九黎打算做酸菜五花肉火鍋。

這又是一種東北冬天常見的驅寒食物了, 賀九黎在東北呆過好幾年，從一咬一口脆的鍋包肉，到延吉熱氣騰騰的啤酒鍋，她都很喜歡。這酸菜五花肉火鍋，也是讓她心心念唸了很久的美食。

早在一個月之前，她就備下了兩口大缸，還有幾百斤大白菜。

是吧，醃酸菜，當然要百斤起步，才有排面啊！

在物質不豐富的時代，東北的冬天太冷，又沒有新鮮蔬菜，所有家家戶戶都會醃酸菜，用這種儲存食物的智慧來度過難熬的冬天。

那些文化會出現在很遠很遠的地方、很久很久的以後，可是卻不在這裡，這些關於食物的記憶和趣事，是賀九黎與她久遠的故鄉聯結的方式。

一層酸菜、一層鹽巴，整整齊齊的一層一層碼上去，等到了缸口，再加入沒過所有白菜的水，用一塊大石頭把白菜牢牢的壓在缸裡頭，然後就是等，微生物在裡面慢慢的反應，時間會讓最普通的大白菜散發出別樣的魅力。

一個月之後