第24章 清蒸龍膽石斑魚 (第4/12頁)
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蒜蓉開背蝦/388
脆香沙丁魚/388
番茄虎舌魚/488
糖醋赤鯮魚/888
清蒸龍膽石斑魚/1688
鮑魚燉海參/1988
帝王蟹/19988
劉家大兒看到選單後默默的吸了口氣，都上萬了？
他輕咳了一下，轉頭和老婆、兄弟一起看了起來，幾人再三斟酌後除了鮑魚燉海參和帝王蟹沒要，其餘的都要了。
葉久久拿了選單就去了後面，等她一走，劉家大兒唏噓感慨道：“這兒的價格和開春的竹子一樣，節節攀升！再這樣下去，咱們都吃不起了。”
“一盤海帶絲你還吃不起了？那你工作那麼多年不是白乾了？”劉奶奶不滿的嘟囔了一聲。
親家母說：“這海帶絲也挺貴的。”
“吃了好，我高血壓降低了很多，都是吃這個海帶絲吃好的。”只連續吃了幾天龍鬚菜的劉奶奶吹牛不打草稿，“親家母，你們待會兒多吃一點，真的很有用。”
兩個親家母笑了笑，默契的沒說話，她們此刻看劉奶奶就像是看入了傳、、銷、或是老年保健品的眼神。
劉奶奶也不著急，反正一會兒大家就知道久久這兒飯菜的好了。
回到廚房的葉久久穿好圍裙就開始幹活，先做的是蒜蓉開背蝦，本來一份最多八個大蝦，但劉奶奶他們人多，對她又很好，所以就多加了四個。
拿著剪刀順著三指寬的大蝦的後背剪開，去除蝦線再洗一洗，洗乾淨擦乾水分，整齊的擺放在長條的藍色印花瓷盤上，把提前炒好的蒜蓉醬均勻澆在上面，紅色辣椒點綴在上面，顏色看上去非常好看，等蒸熟會更漂亮。
接著拿出一個把比手掌還長的大扇貝，裡面的扇貝肉足有十餘厘米長，白白嫩嫩的、圓圓軟軟的，看著像果凍，擦乾水分後切成十二塊，每一塊有一根手指厚，塗上一點點黃油，再加入調好的香料，然後放到烤箱裡淺淺的烤一分鐘。
隔著烤箱可以清楚的聽到扇貝肉被烤得滋滋響，貝肉在高溫下表皮微微卷起，慢慢焦黃，同時也慢慢散發出濃濃的黃油烤香。
在梨樹下追蝴蝶的小人魚聞到香味又蹦躂蹦躂的跑了進來，“久久，介個好香。”
“一會兒有剩下的我就給你做。”葉久久轉身開始做涼拌海帶絲和藤壺雞蛋餅，藤壺肉早就被她取出來了，現在混入雞蛋裡攪拌攪拌就可以開始攤了。
攤好
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