第109章 做雞的學問 (第1/3頁)
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“蔡師傅，你剛才聽錯了，肯定是聽錯了。”孫長生一本正經的打馬虎眼。
勸著那廚師，生怕對方會真的生氣發火。
然而那廚師卻根本就不搭理他，繼續揮舞著炒菜的馬勺面有怒色。
大聲說道，“我這一道爆炒活雞，食材是經過精挑細選，市場上渠道商專供的，做之前也有專人檢查，地道的跑山雞。”
“你那舌頭是有問題嗎，憑什麼說食材不好！”
米小娜嚇得筷子都掉了，瞠目結舌，完全說不出話。
陳凡卻始終都是一副不慌不忙的樣子，用筷子夾起一塊雞肉放在嘴裡咀嚼。
嚼了幾次之後緩緩說道，“調料和火候都相當不錯，炒出來的雞肉外交裡呢滋味十足。”
“只可惜這肌肉冷凍過，並不是真正意義上的活雞，算不上新鮮。”
“並且這跑山雞吃的東西不行，雖然是放養，但吃的卻是飼料，所以口感和味道都會差一些。”
孫長生在旁邊聽著，神色越發的尷尬。
在他看來，陳凡這就是故意在沒事找事，也不知道是哪根筋搭錯了。
這位來自省城大飯店的名廚蔡師傅是出了名的脾氣暴躁，之所以會跑到這小駕校裡開飯館，就是因為以前不滿客人不懂裝懂，胡亂挑剔結果直接把人給揍了。
依著他的暴脾氣，今天就算是不打陳凡一頓，至少這飯是沒法吃的。
好不容易才佔了個位子，訂了個包間，菜還沒吃兩口就要被趕走，甚至以後都沒有機會再來吃飯，想想都鬱悶。
但接下來讓他感到驚訝的是，一向脾氣暴躁的蔡師傅此時竟然舉著馬勺愣在那裡，就好像是變成了雕塑一樣。
緊接著臉就紅了，明顯是有那麼一點心虛。
結結巴巴的說，“孫教練，想不到你今天帶了個行家過來呀。”
“看不出來，小夥子年紀輕輕的手段卻很高明。”
蔡師傅面色古怪的看著陳凡，說話的時候有那麼一點點佩服。
隨後衝著後廚的位置喊了一聲，“買菜的那小子你過來！”
一個二十幾歲的年輕男人捆著圍裙迅速跑了過來，“老闆，有什麼吩咐？”
蔡師傅一個大脖溜子就抽了過去，打的對方原地轉了兩圈，暈頭轉向的。
“老闆你打我幹什麼？”年輕男人疼的齜牙咧嘴，但卻也不敢發火。
“混賬東西，我一直都跟你說彩拌食材必須要新鮮的
