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、肆廚、家廚、寺廚、船廚、軍廚，因地域不同，又擅長不同菜系。
而且在他們內部，也有品級劃分，比如“庖奴”，便是地位最低下，給富人灶房幫工的學徒。
地位最高者，自然是“治大國若烹小鮮”的廚聖伊尹。
所謂“菜將軍”，便是某一菜系裡揚名四方的大廚師，通常覺醒了神通，做出來的味道恰到好處。
這種等級的廚子，都有自家產業，乃是達官貴人座上客，可不會輕易給人下廚。
李衍光聽著就已經流口水，快步走入酒樓。
“李少俠，這邊！
”
剛一進門，就看到那身高馬大的抬轎漢子。
漢子名叫郭祿全，名字喜慶，職業也喜慶，就是轎伕，專門抬轎，抬神轎。
他們和槓夫算是相對的行當，因為諸多忌諱，所以一個乾紅事，一個乾白事，井水不犯河水。
但彼此之間也有合作，
比如“喜槓”和“冥婚”。
郭祿全來自東莊，專門弄了一夥兄弟，給人抬轎、抬神轎，豪紳們要請貴人，也會請他們幫忙抬轎。
雖是下九流，卻也吃喝不愁。
這郭祿全正好認識槓夫嶽疤瘌，還是不錯的朋友，因此和李衍幾天就混得賊熟。
李衍本就身形高大，面板白皙，配上這一身新行頭，頗有股貴氣，看到者無不眼前一亮。
轎伕們也是慣了，紛紛拍起了馬屁。
“李少俠真是龍鳳之姿啊！
”
“就是，以前的五陵子弟，估計都比不上！
”
“怪不得是勾欄小狀元!”
李衍臉一黑，“什麼勾欄小狀元?伱們從哪兒聽的胡話？”
郭祿全哈哈笑道：“豐邑坊那邊傳來的，傳聞柳三變是青樓探，關已齋是瓦肆榜眼，名頭都佔了，你就只能拿個勾欄小狀元之名。
”
豐邑坊？
夜哭郎，果然是這廝！
李衍無語，抱拳道：“謝諸位抬舉，但那二位拔根毛都比我粗，這話以後別說啦，免得被人笑話。
”
“還有，兄弟們都留著肚，待會兒定讓你們站著進來，躺著出去。
”
“哈哈，李少俠功夫好，口氣也大！
”
“說到喝酒，我是不服的。
”
一陣
