第132章 chapter 132 (第4/4頁)
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裡剩下的就是蝦油。把土豆用蝦油煸炒，等到土豆被蝦油浸染會變成漂亮的金黃色，等到翻炒至綿軟後，放入醬油、鹽、蒜末和少許豆瓣醬，最後再將蝦放進去一起繼續煸炒，這樣色澤看起來更漂亮，味道層次也更豐富。
蝦因為油炸的關係，外殼變得非常酥脆，就算不剝殼，就這麼和著蝦肉一起吃，也沒什麼關係。土豆又沙又軟，完全吸收了蝦的鮮味，吃起來就和吃肉一樣美味。蝦肉口感緊實，又有著天然的鮮味，一口一個，根本就停不下來。
最後一道菜是香辣蝦，用了大量的配料，如郫縣豆瓣醬、碎花生、白芝麻、大蒜片、薑片等等，大火煸炒出來，汁香味濃，麻辣爽口，絕對夠勁。
不過唐紹言也沒有忘記其他人，做了一大鍋土豆燒肉，陪著白米飯吃，分分鐘就能吃下一大碗，那就是他們後廚人員的晚飯了。
唐紹言做的飯菜自然非常受歡迎，不過與小黑貓的晚飯相比，還是寒酸太多了。
為了不影響到其他人用飯，唐紹言抱著小黑貓去了後面的廂房，讓它在那邊吃。
