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6月14日 週日

卻不想雲翔使勁兒的搖頭,在小米愕然的目光下,一筷又一筷的往嘴裡夾,那模樣,好像幾天沒吃飯似的,連陳氏都僵著動作注視著他的一舉一動,秦氏雖然看不到,但也敏銳的聽到移動筷子與咀嚼的聲音,旋即露出一抹不需解釋的笑容。

不知過了多久,一直沉醉於美食中的雲翔不經意的抬頭間,才發現這個家裡的每一個人都在注視著他,瞬時尷尬的端著碗:“呃……,那個,我……。”

陳氏很快回過了神,連忙道:“呵呵,孩子,你可千萬別不好意思,我們家小勇和黑子啊,剛開始吃到小米做的飯的時候,也是你這樣的反應,所以啊,別害臊,多正常,吃吧,快吃,能讓你這個不吃辣的人吃的這麼開心,可見米兒的做的食物的確讓你食指大動啊。”

“那個,伯母,讓,讓你們見笑了……。”雲翔很是丟臉的輕放下碗,手握成拳頭放在嘴邊不自在的輕咳了幾聲,方才解釋道:“的確,小米做的菜,實在太好吃了,這,這到底是怎麼做出來的啊?簡直,簡直讓人拿起筷子就不想放下啊,我長這麼大,還從來沒吃過這麼好吃的菜呢!”

“哈哈,那可是我的榮幸,只是,你真的想知道這是怎麼做的?你們男人對這些也感興趣嗎?”

雲翔不好意思的撓了撓頭:“那倒不是,若是聽了步驟的話,才能體驗出這道菜的精髓之處,你說呢?”

小米訝異的看了他一眼:“倒是看不出,你還有這想法,的確,人們在品嚐美味兒的同時,很容易忽略它的過程。相反,如若你細心的去探討它的製作過程時,又會從側面發現美食真正的價值!”

雲翔贊同的點了點頭:“不錯,正是這樣,那麼,現在能告訴我了嗎?”

小米頭一歪,調皮的朝他眨了眨眼,“當然。”

陳氏、秦氏也是來了興趣:“那正好,趁這個機會我們也學一學,將來你不在家的時候也試著做一做。”

“哈哈,那敢情好,其實啊,做這道菜並不難,選肉呢是關鍵,而我們要選的肉呢,就是豬梅肉,據說,每頭豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十厘米長,橫切面瘦肉佔九成,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香,更是一點也不油膩,其肉質鮮美可口,久煮不老。嗯,簡單點說呢,就是豬的上肩肉。”

陳氏一聽,忍不住驚呼:“原來,這麼講究啊?”

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