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戴定還是決定為每個排隊三十分鐘以上的人免費送上一個冰激凌。也是這一舉動，讓《大口吃肉》在開門營業的第一天就贏得了極好的口碑。
十二點不到，負責收銀的姑娘找來了戴定，他們碰到了一個幸福的問題---收銀機的錢箱滿了。
戴定把田俊叫了過來，將收銀機裡的錢塞進了她手裡，說道：“田姐，看這樣子咱們只能輪流吃飯了，你第一個吃，15分鐘之後你換一個後廚的吃飯，然後你把這錢點一下告訴我！”
田俊完全明白戴定的這個舉動意味著什麼，那是對她的絕對信任。也正是因為這樣，她很震驚於戴定居然能對只認識一天的自己如此放心。也是從這一刻起，她開始慶幸自己昨晚的決定。
在這個年代，不說後世的手機支付，就連銀行卡都還是個新鮮事物。人們的支付習慣都是現金，而且以五塊十塊的面居多。
所以田俊一番清點後，不包括留在收銀機裡找零的部分，開業當天前兩個小時的營業額出爐---人民幣一萬四千三百塊。
下午三點的時候，所有人都輪流吃過了午飯，收銀機的錢箱也再次爆滿。田俊再次被戴定賦予了點錢的使命，這次的成績更為誇張---人民幣一萬六千八百元。
然而此時的眾人都已經累得不行了，毫不誇張地說，這五個小時的工作真的是忙得上廁所的時間都沒有。每個人的紅色制服上，都留下了汗水蒸乾後的白色鹽漬。
最為誇張的還是董大鵬，由於在廚房裡，自己本來也愛出汗，才站了三個小時，他的身前身後就都是白色的鹽漬了。
在戴定的授意下，董大鵬當即宣佈，所有員工免費喝飲料。
下午五點時，眼看著晚餐高峰即將來臨，可是倉庫的食材卻快要用完了。戴定原想著儘量少備貨，所以只准備了大約一星期的量。
為了不至於第一天就沒貨可賣，戴定趕緊聯絡了供應商，但由於沒有提前通知，供應商的貨車正在外面送貨，根本來不及趕回來。
無奈之下，戴定取出兩萬現金，讓董大鵬開著他的桑塔納自己去供應商那裡拉。原則就是一趟不行拉兩趟，兩趟不行就三趟，直到儲備的原料夠賣為止。
於是，自那之後董大鵬就再沒進過後廚，原料剛剛拉完，店裡的紙杯，紙巾，包裝袋都一一用盡。直到晚上十點打烊，董大鵬不是在卸貨就是在拉貨。
晚上六點多，再次迎來一波用餐高潮，伴隨著每次高潮的來臨，收銀機的錢箱總會不知不覺間飽滿，這波
