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的記錄是一萬五千六百塊。
也是從六點多開始，戴定再次安排大家開始輪流吃飯。由於長時間高強度的工作，此刻大家基本都到了極限，花在吃飯上的時間明顯要比中午長。
於是戴定大手一揮，宣佈今天每位員工除了正常工資外，另外再發200塊的特別獎勵。要知道在這個年代，每月的平均工資才400不到，一天就能賺200塊，那絕對堪比打雞血的效果。
晚上九點多，臨近打烊的時刻，收銀機的錢箱再次“爆倉”，成績是一萬四千八百元。
九點四十五的時候，儘管外面還有排隊等待用餐的人，戴定還是讓田俊出去宣佈今天不再接收客人。對於那些排了很久卻沒能吃上的人，戴定給每人發了一張提前印製的“二孃雞塊”的免費券。
至此第一天的營業皆大歡喜，最終統計出來當天的營業額是七萬六千七百零六塊。按照後世最公允的“坪效”演算法，在齊市，這個記錄直到很久之後都沒被打破。
即便是一年後，KFC齊市首店開業，以及兩年後金拱門齊市首店開業時，也遠未達到這個成績。
在齊市的餐飲史上，這個數字就是個奇蹟般的存在。
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