第233章 原來京城裡的人是這麼吃飯的 (第3/6頁)
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只是萬萬沒想到，龍蝦除了蒸煮之外，竟然還有如此多種做法，還如此美味。
真是讓人大飽口福之餘，還大開眼界。
難怪女兒每回提起映華縣主，總說她廚藝極佳，又時有巧思。
哪怕是很普通的食材，到了映華縣主的手中，也會成為人間美味。
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想到女兒婚宴的席面將會由這位映華縣主名下的一品樓承辦，雲夫人心裡頓時高興的不得了。
女兒這是遇到貴人了。
*
姜閣老對那道上湯焗龍蝦很感興趣，他用公筷夾起一塊潔白如雪龍蝦肉，放入碗裡。
放入嘴裡咬一口，鮮美的汁水瞬間在口中迸濺，一股鮮美的滋味倏地躍上舌尖。
他細細咀嚼著口中的龍蝦肉，感受著那難以言狀的美妙之感。
這道菜看似簡單，實在蘊含了許多心思。
先用龍骨，一整隻雞，鴨和火腿一起熬製四個時辰，熬出醇厚鮮美的高湯。
然後將處理乾淨後的龍蝦搭配著各種調料和高湯一起焗制，讓龍蝦在這個過程中可以充分吸收湯汁中的精華。
當然，這其中的火候控制是非常關鍵的一點。
只有保持恰當的火候和時間，才可以讓焗制而成的龍蝦肉保持著脆爽嫩滑的口感，同時又讓湯汁充分地滲入到每一絲龍蝦肉裡。
將龍蝦的鮮美和上湯的醇厚完美地融合到一起，達到一種驚人的滿足感。
吃完口齒留香，讓人意猶未盡。
姜閣老嚥下口中的龍蝦，輕輕嘆了一口氣。
“又是一道人間難尋的美味啊。”
每回在他以為自己已經見過世面，嚐到人間至味的時候。映華縣主總是會用實際行動，狠狠地將他打醒。
讓他明白自己不過是井底之蛙。
自以為的“見過世面”，也不過是窺見了美食的一隅罷了。
不過，也是因著映華縣主，他才能夠在品嚐美食的路上越走越遠，見識越來越多的美食。
想到這一點，姜閣老的心情又好了不少。
他舉起筷子，伸向龍蝦伊麵。
這道菜看起來也挺新奇的，龍蝦居然和麵放在一起烹煮。
不管如何都要嚐嚐那是什麼味道才行。
姜閣老夾了一塊龍蝦放入碗裡，又夾起一些伊麵，正要放入碗裡，卻不經意瞧見在不遠處對著菜餚大塊朵
