第233章 原來京城裡的人是這麼吃飯的 (第4/6頁)
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頤的姜誠。
他頓時嫌棄地收回了視線，再次在心中感嘆一聲——
人生果然不可能十全十美。
周太師之前就對避風塘炒蟹情有獨鍾，這次發現有避風塘龍蝦後更是開心地不得了。
他樂滋滋地把龍蝦送進嘴裡，龍蝦肉緊實鮮甜，蒜沫香酥可口。
今日見到有避風塘做法的龍蝦，自然要嘗一嘗。
嗯，果然這種做法很適合新鮮的蝦肉和蟹肉。
也不知道除了蝦和蟹，還有沒有別的吃食適合這種做法。
例如避風塘魚肉，避風塘雞肉之類的。
周太師越想越覺得這是一個很好的切入點，心裡打算一會兒宴席結束就找到沈華箏好好說一說這個事。
說不定還能夠給寶貝外孫女靈感，助她找到一條避風塘的烹飪之道。
周太師高興地拿起公筷，夾起一塊金沙龍蝦，放到碗裡。
他一邊想著避風塘還能跟什麼吃食搭配到一起，一邊將色澤金黃的龍蝦肉送入口中。
在牙齒咬下金沙龍蝦的那一刻，那外脆裡嫩的口感一下子吸引了周太師所有的注意力，他瞬間被香得把剛才腦子裡想著的事情忘得一乾二淨。
和避風塘做法比起來，金沙龍蝦吃起來少了一些鹹膩感，卻同樣香脆可口。
鹹蛋黃口感沙沙的，鮮嫩的龍蝦肉飽滿多汁，似是將盡畢生鮮甜與鹹蛋黃的醇香交織纏繞到一處，在口中碰撞出了帶有顆粒感的彈滑。
二者完美結合，把這道菜的鹹鮮甘甜體現得淋漓盡致。
周太師嚥下口中的龍蝦肉，又端起一旁的茶杯，抿了一口茶水。
真好吃！！
他記得上次外孫女辦的全蟹宴裡有一道蟹黃豆腐，裡面也加了鹹蛋黃。
看來鹹蛋黃不僅可以跟螃蟹搭配著做成一道菜，還可以跟龍蝦搭。
例如其他的蝦，或者魚肉，還有其他的海鮮河鮮。
做成金沙蟹，金沙魚，金沙螺什麼的。
甚至可以讓思路再開闊一些，把雞鴨鵝肉也一起考慮進去。
說不準，還可以透過這個思路，找到一些新的烹製方法。
周太師越想越覺得有道理，一口氣將杯裡的茶水一飲而盡。
等宴席結束了，就找箏兒好好說一說這個想法。
說不定還能給她靈感，助她找到一條金沙的烹飪之道。
等等，這話怎麼覺得有點熟悉？？
