第154章 初嘗月餅 (第3/6頁)
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餡一起,在口中慢慢融化。
這種體驗實在是太奇妙了,月餅竟然還能做出這種口感。
冰皮月餅個頭不大,樂佳郡主三兩口就把一塊冰皮月餅吃完了。
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她仰頭,將茶杯中的茶水一飲而盡,清新的氣息瞬間瀰漫在唇舌間,連帶著口中的甜膩也被一掃而空。
箏箏說得對,這茶果然跟月餅很搭。
周瑛拿起一塊奶黃流心月餅,月餅剛到跟前,一股濃郁的奶香味便湧進鼻腔。
她微微一愣,輕輕咬了一口。
裡面帶著流心的奶黃餡料便瞬間透過被咬開的口子溢入嘴裡,濃濃的蛋奶香瞬間溢滿整個口腔。
一邊是細膩綿密的口感和軟糯絲滑的內餡,一邊是鬆散綿軟的月餅皮。
細細咀嚼,沙,糯,綿,密……各種不同的滋味衝擊著味蕾,簡直妙不可言。
周氏匆匆忙完手頭上的事情,也加入了三人的下午茶。
她把每款月餅都嚐了嚐,蛋黃蓮蓉香醇可口,冰皮月餅軟糯清甜。
椰蓉黑芝麻月餅椰香濃郁,咬一口,黑芝麻和椰子的香味完美地融合在一處,緊緊地包裹著味蕾,讓人陶醉不已。
五仁火腿內餡豐富,有火腿絲,瑤柱,核桃仁,杏仁,瓜子仁,芝麻仁,橄欖仁,糖冬瓜……
吃起來軟糯香甜,層次分明,堅果的香和火腿,瑤柱的鮮碰撞到一處,化成一種別樣的口感。真是越吃越香,越吃越上頭。
可以說這些月餅各有各的特色,各有各的美味。
但真要論起來,周氏最喜歡的,還是那細膩絲滑,一口流漿的奶黃流心月餅。
在咬下奶黃流心月餅的那一刻,周氏整個人都怔住了。
她甚至忍不住在心中狂呼,這個世上怎麼會有如此好吃的月餅??!!
不過是一口,便能夠嚐到月餅那富有層次感的多重口感。
先是在口中磅礴綻放的奶香,隨後是層層遞進的甜香,還有那鹹蛋黃沙沙的口感,無一不把味蕾的幸福感拉滿。
樂佳郡主放下茶杯,看向沈華箏。
“箏箏,我好喜歡冰皮月餅的冰皮啊。這裡面除了紅豆沙,還能不能包別的餡兒?”
沈華箏點頭:“當然可以,還可以包奶黃流心,還有紅豆麻薯,麻薯流心。可以加很多餡料在裡面。”
周瑛:“箏兒,這五仁火腿挺香的,跟其他幾款比起