131.第131章 茄子如何不吃油？ (第2/3頁)
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十分一致，且都細如髮絲，以她十七歲的年紀，有這樣的功力，已屬難得了。
她們這邊說著話，那邊金秋也忙完了，南葉喊了聲“開工”，生火開灶。此時飯點已過，她要做的菜，對於老太君和大小姐來說，算是開小灶了，所以菜的種類不必太多，對上口味最重要。
墨春和金秋不約而同地聚到了南葉身旁，但卻又不敢近前，擔心她有什麼絕活秘方，是不能讓人看見的，雖然她們心裡直癢癢，但這點覺悟，還是有的。
但南葉卻十分大方，主動招呼她們：“要是不忙，來搭把手？”
搭把手，豈不就是給她們偷藝的機會？墨春和金秋大喜過望，連忙小跑上前，看她如何行事。
只見南葉先取了只整雞煮熟，撈起瀝乾，剁成小塊，然後將油燒熱，放入雞塊略炒，隨後用碗蓋住，待碗熱，加入按比例調配的陳醋和酒，再撒上一些些鹽巴。
這也不難啊，為什麼南葉每次做的菜，都讓主子們讚不絕口呢？
墨春和金秋十分疑惑。
而南葉望著尚未完工的雞塊，很有些傷感，這道爐焙雞，接下來便是考驗耐心和細心的時候了，每每這個時候，都是香秀頂上，而此刻，她卻是身負重傷，生死未卜。
墨春見南葉停了手，忙問：“怎麼了，可需要幫忙？”
南葉猶豫了一下，道：“這道爐焙雞，還需要最後的燉煮，得有人看著火候，步驟極其繁瑣，我怕你們不願意。”
“看你說的。”墨春笑著道，“我們來，就是幫忙的，怎會怕繁瑣，再說了，這也是上灶的機會，是不是？”
金秋連連點頭，道：“只是爐焙雞我們不會做，這忙怎麼個幫法，還得你教我們。”
南葉本還怕她們嫌麻煩，不肯幫忙，這會兒看她們兩個，卻是眼睛閃閃發亮，一副躍躍欲試的模樣。她哪裡曉得，對於普通廚娘來說，進了夔國府後，接觸新菜式的機會，真是少得可憐，那些廚房管事，雖然會教，但真正壓箱底的菜，誰會輕易讓人看見？
是以對於墨春和金秋來說，這可不僅僅是幫忙，更是偷藝學習一道新菜的機會，她們如何能不積極！
南葉和她們接觸不多，並不知道誰的耐心更好些，便隨手點了金秋，讓她來看著灶，並教她道：“陳醋和酒，我已經調好了，共計五份，你只消守著鍋，等鍋裡的湯汁一燉幹，就再加一份醋酒進去，如此反覆，直到雞肉酥爛，可聽明白了？”
盯著鍋而已，簡單得很，只是顯得有些
