290.第290章 自助餐(二) (第2/3頁)
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的刺,全都已經碎了。”
嗯?是碎了?而非煎酥了?虞氏一愣。
小虞氏一直在瞟著老太太的表情,見她並未馬上依從南葉的建議,馬上逮著機會,故意道:“老太太,既然這鰣魚的刺全都炸酥了,您不如就嘗兩口,不過油煎的東西,一般都有點硬,您可得小心些。”
她這是沒聽懂,還是故意搗亂?南葉無奈地看她一眼,道:“老太太,二夫人,這魚只是稍稍油煎,煎後更是燜煮過,並不硬的,您二位大可放心品嚐。”
“不硬?”小虞氏夾起一塊魚,故意咬了一口,道,“哎呀,真是軟嫩得很,既是如此,老太太可得慎重,當心魚刺卡了喉嚨,這鰣魚,刺最多了!”
都說魚刺全都碎了,卡不了喉嚨了,她怎麼就是跟沒聽見似的呢?故意的對罷?這二夫人對她的恨,就這麼深?真是抬舉她了……南葉頗感無奈,只得繼續解釋:“之前鬥菜,其中有一道叫作炙煎刀魚,使用快刀斜切,使魚刺盡斷,宛若無骨,奴婢從中得到啟示,依樣處理鰣魚,所以這道油煎鰣魚,也是嘗不出來刺的,老太太和二夫人儘管放心大膽地品嚐。”
顧端親自參與過那次鬥菜,記憶猶新,不等小虞氏繼續挑刺,先笑道:“你還真會舉一反三,我倒是要來嚐嚐,這道油煎鰣魚,是不是同那道炙煎刀魚一般。”
小虞氏並未吃過什麼炙煎刀魚,駁斥的話都已經到了嘴邊了,但顧端雖為晚輩,卻是世子,面子不能不給,只能硬生生地把話吞了回去。
顧端一氣嘗完一整塊鰣魚,方才擱下筷子,發表意見:“當真無刺!至少我沒吃出來。”
他輕鬆地吃著,沒有吐出半根刺來,大家都瞧見了,嘴上不說,心裡已在暗暗稱奇。顧淑怡緊隨其後,吃了一塊,亦大讚:“當真無刺!以後我再也不用擔心鰣魚太多,吃起來不雅觀,而放棄這道菜了。”她說完,見大家都在看她,臉上一紅,忙改口道:“這道菜名為油煎,其實一點兒都不硬,反而和紅燒魚一般,軟軟嫩嫩的。”
“當真?”虞氏被他們說到嘴饞,終於沒忍住,也咬了一口。
“老太太當心!”小虞氏見顧端和顧淑怡都已順利嚐了一塊,心知這道菜她也很難挑出毛病來了,但還是不肯輕易放棄,誇張地勸阻老太太。
但老太太的動作,比她的嘴巴快,等她出聲時,虞氏已是把魚吞下去了,臉上露出驚奇的表情來,看著手中剩下的半塊魚,嘖嘖稱奇:“還真沒有刺!還真是又軟又嫩,新鮮得很!”
又痛