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他走路都是飄的，生怕路上遇到匪徒，也怕自己不小心給弄丟了。
張希瑤見他怕成這樣，也沒笑話他。這錢要是真弄丟，阿爺吃了他的心都有了。
張希瑤讓夏花把錢縫到他的破衣服裡，等到了家，再把線拆掉就行。當然為了保險起見，還往他身上裝了幾十個銅板。萬一真遇到匪徒，也不至於讓他們無功而返。
一切準備妥當，張大伯就牽著牛車，二郎牽著驢車，趁著天色還早，出了城！
他們走了，張希瑤等人並不清閒。
雖然他們做的是晚市生意，但是準備工作卻在之前就得完成。
臭豆腐已經壓好，就得將它放進滷水裡浸泡。除了那三樣，張希瑤還打算蒸饅頭。她發現夜市沒有賣包子和饅頭，可能他們做的是早市生意。既然沒有，他們為什麼不做！反正蒸發糕和蒸饅頭，都得蒸，往上疊筐子就是了。
不過她要做的饅頭卻不是無心的，裡面有紅糖，所以價格也會比別家貴一些。別家饅頭兩文錢一個，她的紅糖饅頭賣三文錢一個。
家裡帶來的雞蛋，張希瑤打算做成茶葉蛋。
開封本地就有茶葉，尤其茶葉蛋不需要特別好的茶葉，就用最低等的老葉子就行。
用不起香料，張希瑤就把家裡從山上採摘的花椒葉放些進去，再加一些鹽。味道也還行，至少在這個貧瘠的古代，這種香味就足以勾引過路的行人。
熬好茶葉蛋，將蛋殼敲碎，這樣會更入味。
“茶葉蛋要賣多少錢一個？”夏花嗅了嗅脖子，這種香味很特別，不像煎雞蛋時油滋滋，帶著沁人心脾的茶香，聞著就好吃。
“這邊一個雞蛋賣一文四五，咱們一個雞蛋賣三文吧。”張希瑤笑道，“反正咱們也沒煮多少，平時帶著賣就行。”
天氣冷了，雞蛋保質期會很長。他們這回帶了500個雞蛋，一晚能賣20個，也不夠一個月的。
夏花掰著指頭數，“咱們要賣油條，紅糖餈粑，紅糖發糕，紅糖饅頭，茶葉蛋和臭豆腐。總共六樣。好多啊。”
大郎糾正她，“不止六樣。還有紅糖。阿爺讓咱們一起把紅糖賣了。”
張希瑤拿了個板子，把價格寫在上面，貼在小推車的前面。
當然許多食客不識字，但是識字的人就不用再問價了，也算節省張二伯一些口水。
張希瑤問張二伯，“這邊豆腐多少錢一斤？”
“五文錢。比咱們老家貴一文錢。”張二伯實話實說
