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，“不過我跟他定了20斤，他給我便宜了一些。一斤只收我四文五。”
張希瑤頷首，貴半文錢，也不好再提價，本來臭豆腐的價格就不低。
夏花摸著鐵板子，“這個只用來煎豆腐，好浪費啊。”
張希瑤笑了笑，“我怕做多了，咱們忙不過來。先這麼著吧。要是咱們能忙得過來，還可以再加！”
張二伯卻是瞪大眼睛，“還加？我既要收錢，又要煎豆腐，我忙得過來嗎？”
張希瑤搖頭苦笑，“不知道這邊人吃不吃臭豆腐呢。”
這東西不是所有人都愛吃。湖南那邊人喜歡，開封離湖南有一段距離，她擔心開封人接受不了這個臭味兒。
“放心吧。這個很好吃。”張二伯反倒很自信，“反正我愛吃。”
大家有搭沒一搭嘮嗑，東西陸陸續續準備齊全。
瞅著天色不早了，他們提前吃了晚飯，省得到夜市，忙起來，肚子餓得咕咕叫，對胃也不好。
吃完飯，推著小推車，去了昨天的攤位。因為位置不好，也沒人佔他們的地方。
收稅的過來了，看到他們賣這麼多吃食，原本想多收錢，張希瑤送了他兩個茶葉蛋，他就只收了六十文錢。
等人一走，他們就開始忙活起來，今天他們把“天下第一臭”的字樣擺出來了。
路過的人看到這字都是一頭霧水。美食做得香，值得炫耀，可做成臭的，這有什麼值得顯擺的？！
相對於路人的好奇，張希瑤等人有條不紊忙碌著。一開始先忙著蒸紅糖餈粑、紅糧發糕和饅頭，然後再開始炸油條。
待夜色上來，在夜市閒逛的百姓陸陸續續走出家門。
他們這攤位只擺了一天，卻已經有了回頭客。昨天光顧的客人們帶著家人前來。剛到攤位，就聞到一股奇異的臭味，這臭還不是那種刺鼻的臭，帶著一點醬香。
食客詢問這是什麼吃食。
張二伯就熱心介紹，“這是我們新研製出來的臭豆腐。很香很好吃。”
其實臭豆腐都是油炸，但是張希瑤特地做成煎的，這樣更方便加配菜。
這回她從家裡帶了些泡蘿蔔丁，再加上泡菜。這個泡菜不是朝鮮作法，那種作法需要的調料太多了。她做了個簡易版本。吃起來又脆又香，配上臭豆腐香得不行。
昨天嘗過油條的食客，問了價錢，四文錢四塊。價格不算多貴，但也說不上便宜。
咬咬牙也能買上一份。
