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水燒開了會好很多。
其實張希瑤也怕把客人吃出問題，回頭再來找她麻煩。
但客人卻是朝她翹了個大拇指，“你是個厚道人。”
等這一波客人走了，張二伯每看到一個行人經過，就問他們買不買冰棒，“清涼解暑，今天的新水。不是舊冰！”
“變戲法咧！變戲法！水可以變成冰！”
隨著他的吆喝，吸引許多客人光顧。尤其是一堆軍爺。他們原本也想吃飲子。聽到張二伯的叫喊，就好奇湊過來。
親眼看到水變冰，大呼驚奇的同時，也豪爽的買下一根冰棒。
昨天還罵他們窮鬼的張二伯喜得眉開眼笑，“來！軍爺，您拿好！喜歡吃，下回再來！”
張希瑤和攤位很快就擠滿了人。大家稀奇地看著他們將水變成冰。
有人會在攤位買上一碗涼粉嚐嚐味道，有人會買下一根冰棒。
冰棒顯然比涼粉更好賣，但涼粉卻是先賣完的。
因為25斤豌豆只能出8斤粉，而做成涼粉，卻只有40斤，昨晚吃了一斤。就只剩下39斤，一斤一份，只有39份，不到中午就全部賣光了。
賣完冰棒，張希瑤和張二伯就開始專心賣冰棒。
一塊冰顯然不夠他們用的。於是張希瑤就讓張二伯拎著木桶再去鎮外冰窖取一塊冰。
張二伯麻溜去了。
等客人散得差不多，張二伯將砸碎的冰倒入冰棒的木桶中，然後張希瑤又倒了五斤下等鹽。將紗布蓋好，又繼續開始叫賣。
當她忙的時候，不遠處那個賣飲子的攤主無數次從這邊經過，想探一探秘方，卻被張二伯給瞪了回去。
張二伯小聲道，“他的飲子今天沒賣多少。估計會剩下許多。”
張希瑤看過飲子攤，那攤主只做一種，薄荷飲，算是無本買賣，一碗只要三文錢。賣的並不貴。真正賣貴的人家卻是斜對面的宋氏飲子鋪。那家賣各種飲子，比如紫蘇飲、沉香飲、二陳飲、香薷飲、薄荷飲、桂花飲、烏飲等等。價格也各不相同。
許多有身份有錢人都去那家冰室。
“阿瑤，我算是弄明白，你為什麼要把冰鋪的冰全買了。”張二伯神神秘秘告訴她。
張希瑤微微一笑。
張二伯告訴她，他剛剛經過昨天那個冰鋪，那邊的冰漲價了。
張希瑤沒想到自己賣冰棒反倒便宜了別人，不過物以稀為貴，之前有兩家競爭，現在只有一家，價格肯定是
