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就是家裡吃飯用的四方桌，拿了四個條凳。大家坐成一圈，品味著新發明的吃食。
張希瑤見糯米汁已經放涼，倒入剛剛的鋁罐中。
張希瑤將鋁罐的蓋子用刀戳了個洞，這個洞剛好可以插入一根竹籤。
之所以買竹籤，那是因為張希瑤太累了，昨晚忙得暈頭轉向。沒想起來。也是剛剛，她才想起來沒有做冰棒棒。
開封有許多竹子，所以竹籤的價格很低廉。二十根竹籤也才兩文錢。
張希瑤讓張二伯幫忙把木桶搖了一搖。
張二伯不明白她想做什麼。把糯米汁倒進鋁罐子裡，現下又要搖一搖，啥意思？
他還在一頭霧水呢，就見張希瑤已經從鋁罐子中取出一塊像冰一樣的東西。顏色有點像紅磚，但卻比磚要透明。
張二伯驚呆了。這水是怎麼變成冰的？！
張希瑤走向正在吃涼粉的客人，這幾個客人已經將涼粉吃完，正打算離開，她叫住他們，“這是我們新研究出來的吃食，冰棒！你們要不要一根？”
幾人面面相覷，有人就道，“這冰不能吃。全是去年存到地窖。水髒著呢。”
張希瑤搖頭，“不是！我這水是乾淨的。我剛剛燒開，放涼，然後用冰給凍住的。不信你們可以看我親手製作。”
幾人立刻圍著攤子，親眼看張希瑤演練。
碗裡還有沒用完的糯米汁，張希瑤把鋁罐子倒扣，讓大家看看，裡面沒有一滴水，然後倒入糯米汁，再放入一根竹籤，蓋上蓋子。張二伯和張希瑤一起搖了搖木桶，大概搖了十來下，她把剛剛的鋁罐蓋子開啟，拿著竹籤的一端，取出一根冰棒。
這幾人目不轉睛看著，聞言皆是一驚，“怎麼會變成冰？你是怎麼辦到的？”
有人就看向被紗布蓋住的木桶，“你這裡面是不是放了硝石？”
古代很早就會硝石製冰，對於讀書人來說，這不是什麼大秘密。但是硝石太貴了，哪怕是皇家都用不起。
張希瑤沒有承認，也沒有否認，只朝大家推銷生意，“一根冰棒三文錢，你們要不要？這冰棒可比吃飲子要涼快！”
聽到才要三文錢，剛剛第一個買涼粉的人響應了，“要！給我來一根。”
其他人也紛紛掏錢買。三文錢可太划算了。這個冰是可以吃的。不像他們從冰鋪買的冰只能給屋子降溫。
有客人就問，“你為什麼要把水燒開再放涼？”
張希瑤解釋生水吃了容易肚子疼，
