第9章 (第2/3頁)

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軟爛的豆子，對於平民便算是美味的一餐了。

圖南聽說有玉米，倒是頗為驚奇，按理來說，玉米要到明朝的時候，才會從遙遠的大洋彼岸被引進到華夏，如今倒是出現在了殷商，看來，殷商或許還藏著些她不知道的驚喜，讓全國人民吃飽飯的願望，應該也沒有那麼難實現嘛！

和莊稼漢攀談之後，圖南發現，如今的殷商，看似是奴隸社會，但其實這些莊稼漢，都是自由身，奴隸的佔比並不高，平民是主要構成部分。這些平民從貴族手中，租借田地和農具，甚至有些心腸好的土地主，還會願意賒一些種子給他們，每年需要上供的糧食大約是收成的四成，留下的那些，可以買賣，但多數還是用來自己食用，只是一年到頭忙忙碌碌，有時候年成不好，存下的糧食，根本吃不了多久，還是要捱餓。

如今，貴族愛喝酒，商朝將酒分為三種，即鬯（chàng）、醴（lǐ）和酒，鬯是祭祀用的酒，釀造的時候會加入芬芳濃郁的藥草浸泡，開啟之後，馥郁的香氣撲面而來，專門供奉給神仙享用；醴則是糧食釀造的米酒，和酒相比，發酵時間不長，酒精味很淡；而最後這一種，酒，便是商王最愛的漿液，也是酒精味最濃的一款。

如今，稻米難得，所以主要用黃米釀酒，經由充分而漫長的發酵，才能得到一小壇的佳釀，不過，如今的酒並不醇厚，酒精含量大致才10%左右，商王帝乙繼位時，殷商已經日薄西山，國力漸漸衰敗，帝乙便愛上了瘋狂飲酒，期望能透過酒液，與神明溝通，拯救殷商。喝的酒多了，酒量也見長，帝乙有時候喝上幾罈子都沒什麼醉意，可釀造這幾罈子酒，所需要的糧食，差不多已經是一個成年男子，一年的口糧了。

唉，杜甫的名句“朱門酒肉臭，路有凍死骨”，如今用在殷商倒也貼切，可這帝乙也實在算不得什麼昏聵的帝王，相反，還頗為賢明，減免賦稅、提供種子，都是他提出的，那高產的玉米種子，本來是一名遠遊的方士上供的，帝乙知道這是高產作物，立即推廣種植，倒也稱得上一句愛民。

商人愛酒，似乎是傳統，在自己的封地種糧食，再用屬於自己的糧食釀酒，圖南也不能多說什麼，如今的社會就是這樣，她如今沒能力改造社會形態，便盡力，讓這些靠天吃飯的莊稼人，過得好一些吧。

除了玉米，土豆、紅薯也是高產糧食中的佼佼者，拿出來解解燃眉之急倒也不錯。只是如今已經入秋，土豆三月份下地，紅薯五月份下地，現在栽種怕是來不及了，不過，若是能提前催熟紅薯發芽，倒是還能趕