第一百五十九章 科技狠活嘎嘎強 (第4/7頁)
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天不是情況特殊嗎？為了觀摩新菜，勤勞點唄。
不僅勤勞，還特地將一些較簡單的菜分給了自己兩徒弟，讓他們上鍋炒。
然後十點半不到，菜就做好了。
緊接著便是洗洗手，擦擦汗，走到高芸邊上說道：“小高，張主任大概十一點到，這些菜你現在就可以做了，張主任到的時候，怎麼也得讓他有菜吃。
不能真讓他坐在這邊慢慢等。”
“明白，那現在就開始！”
燒火之類的用不著高芸操心，有的是人幫忙，所以她接下來，主要就是將自己大包小包裡面的那些主料配料拿出來，挨個擺好，然後便正式開始燒菜。
先燒不辣的酸菜魚以及水煮魚。
這兩道菜有湯有水，保溫效果還是挺好的，提前十幾二十分鐘端上去沒問題，後面的宮爆雞丁和辣子雞，在如今已經進入十二月底的天氣，還是比較容易涼的，等張主任來了現炒也趕得上。
正好能讓他吃上熱乎的菜。
新鮮出爐的菜和放了一會兒的菜之間，差別還挺大的，味道絕對略遜些。
緊接著便是正式開始燒菜。
邊上沒事的則都在圍觀。
然後看了沒一會兒，李象就覺得自己已經明白高芸為什麼不介意他們觀摩了，因為他們最多隻能觀摩個流程，具體秘方啥的，大多數依舊是保密狀態。
比如說第一道菜，奶湯酸菜魚。
酸菜他們都沒見過，而且那個酸菜好像還是預先炒過的，裡面放了些香料和不知名的調料，關鍵秘方應該就在那一小碗酸菜裡。但那一小碗酸菜是高芸提前做好帶來的，還有中途撒的那些粉末應該也是秘方，這些全都是未知的。
後面三道菜大體都是這樣。
流程他們是很輕鬆看明白了。
但當中的秘方是一點都不知道。
想複製，最起碼得先準備三四十條魚以及各種配菜之類，然後慢慢嘗試。
萬一當中有些材料來源於外地。
那更麻煩，也更難以復刻。
如今可不是幾十年後，來自於天南海北，甚至於外國的材料，都能隨隨便便在網上買到，現在怎麼形容呢，高芸這次用的乾花椒和幹辣椒，全部都是在未來世界那邊買的，這邊高芸在供銷社就沒看到過有乾花椒以及幹辣椒售賣。
畢竟本地人其實不怎麼吃辣。
最多也就是青椒炒個肉絲啥的。
豆瓣醬之類的東
