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李時珍微微一笑，心中暗自得意。然而就在這時，突然從門外衝進來一個人，大聲嚷嚷道：“不好啦！不好啦！有人吃了大豆豉中毒啦！”
眾人皆是一驚，李時珍也是心頭一緊，急忙跟著那人趕去檢視情況。待到現場一看，原來是一位貪吃的小夥子，一口氣吃下了大量的大豆豉，結果導致腹痛腹瀉不止。
李時珍哭笑不得地搖了搖頭，一邊為小夥子診治，一邊數落道：“你這小子，可真是不知深淺，再好的東西也不能這般貪食啊！”
經過一番治療，小夥子終於轉危為安。而從此以後，人們對於大豆豉的認識也更加深刻了，知道了它雖然有著諸多功效，但也要適量食用才行。
話說這一天，李時珍走在鄉間小路上。
突然，他瞧見不遠處一個農夫正愁眉苦臉地對著一片莊稼唉聲嘆氣。
李時珍心生好奇，快步上前詢問道：“這位大哥，看您這般愁苦，可是遇到了什麼難處？”
農夫抬起頭，一臉無奈地說：“先生啊，我家這地裡種的大豆不知怎的，收成一直不好，這可如何是好喲！”
李時珍微微一笑，安慰道：“莫急莫急，待我瞧瞧。”說著便蹲下身子仔細檢視起來。片刻之後，他站起身來，胸有成竹地說道：“大哥，我倒是有個法子能讓這些大豆變廢為寶。”
農夫眼睛一亮，趕忙問道：“哦？先生快請講！”
李時珍清了清嗓子，說：“咱們可以把這些大豆做成豆豉呀！”
農夫撓了撓頭，疑惑地問：“豆豉？這玩意兒怎麼做呢？”
李時珍哈哈一笑，開始詳細講解起來：“首先吶，得將大豆洗淨煮熟，然後用布包起來放在溫暖的地方發酵數日。再加入鹽、花椒等調料拌勻，最後曬乾就大功告成啦！”
農夫聽得津津有味，連連點頭。
這時，李時珍又補充道：“這大豆豉不僅味道鮮美，還有諸多功效和作用呢！它性溫味甘，能夠解表除煩、宣發鬱熱。要是有人感冒發燒，或者心中煩悶，吃點豆豉都能有所緩解。而且透過望聞問切，如果發現病人脈象浮數，那就說明體內有熱，此時給他們用上豆豉，往往能藥到病除。”
農夫聽後大喜過望，連忙道謝：“哎呀呀，真是太感謝先生了！若不是您指點迷津，我還真不知道該怎麼辦才好呢！”
李時珍擺了擺手，笑著說：“不必客氣，能幫到大家也是我的榮幸。以後您要是再有什麼問題，儘管來找我便是。”
