第4章 銀魚蓴菜湯 (第2/4頁)
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荔枝聳了聳肩膀:“跟著趙媽媽多學點手藝,等將來……”她頓了頓,還是沒有講話說出口。倒是一邊的如織又笑了起來:“等將來什麼?難不成你想要到大廚房去,當一個煮飯的婆子?”
荔枝呲牙一笑,沒有說話。
等將來有機會了,看看能不能求了主子,把自己給贖出去。她家原本就是開飯店的,她自己手藝就不差,如今再跟著趙媽媽學點東西,將來開一家食肆,也未嘗不可。
——
荔枝的日子就這樣漸漸地走上了正軌,小廚房也不是天天都開,但是荔枝好像認準了趙媽媽一樣,沒事兒就過去找她。
儘管趙媽媽依舊是沒有什麼多餘的話語和表情,但是在面對荔枝的時候,確實也表現的溫和不少。荔枝鬼點子也多,沒事兒還會和趙媽媽研究研究新的菜式和點心。
“趙媽媽,我來啦!”荔枝像一顆炮彈一樣衝進了小廚房,因為奔跑,她的額頭上出了一層薄薄的汗水,“我們今天有什麼新的菜式要學嗎!”
趙媽媽正坐在小廚房的板凳上,看到荔枝來了,只是將手裡面的毛巾丟了過去:“先把汗擦了。”
荔枝乖乖地從頭上拿下了毛巾,開始認認真真地擦汗。
等荔枝將自己給收拾乾淨了,趙媽媽才給她講了今天要做的東西——小廚房今兒按道理是不用開的,但是荔枝上次和趙媽媽講了個銀魚蓴菜湯,趙媽媽今兒就想讓荔枝講著,她琢磨著做做。
“為什麼要做銀魚蓴菜湯呢?”荔枝歪著腦袋坐在一邊的小板凳上,看起來憨態可掬的。
趙媽媽說道:“這東西說金貴也沒有那麼的金貴,就貴在吃蓴菜的那點鮮味上了,野味嘛,偶爾給寶玉和老太太嘗一嘗,也是吃個趣兒。”
……行吧,趙媽媽你是不知道後世那些好銀魚多少錢一斤吧。
荔枝在內心感嘆了一番封建階級的腐敗程度,然後便愉快地和趙媽媽一起研究怎麼樣才能夠把蓴菜銀魚湯做的好吃了。
蓴菜這等東西,賈府一般是不會備著的,大廚房那邊日常是大魚大肉山珍海味,但是像這樣的素食,反而備的不多。荔枝曾經也暗自揣測過,估計是因為賈家武功起家,習武之人嘛,吃飯的習慣肯定是肉食為主,結果傳到現在,賈家的行伍之人沒有了,但是吃飯的習慣是一直都沒有變。
肉食吃多了不僅膩得慌,對身體也不好。荔枝前世是個蘇州人,哪怕是重活了一世,吃飯的口味也不是那麼容易變的。所以這次有機會,幹